تەركىبى:

• 1.1kg / 2.4 lb سۆڭەكسىز تېرە توخۇ پاچىقى. ھەتتا سۆڭەك بىلەن توخۇ ئىشلەتسىڭىزمۇ بولىدۇ.
• 1/4 ئىستاكان تۈز تەمسىز قېتىق چىلان تالقىنى. سىز ھەتتا كاينېن قارىمۇچ ياكى پاپرىكا ئىشلەتسىڭىزمۇ بولىدۇ
• 1/2 قوشۇق تۇز سامساق
• 2 & 1/2 دىيۇملۇق ئۇزۇنلۇقى / 32 gm / 1.1 oz زەنجىۋىل >
• 1/2 قوشۇق تۇرۇپ تۇرۇپ تالقىنى
• 2 دۆۋە قوشۇق كەشمىر قىزىل چىلان تالقىنى. نىسبەت بويىچە نىسبەتنى تەڭشەڭ. ئەگەر ئىسسىقتىن ساقلىنىشنى ئويلىسىڭىز ، ھەتتا پاپرىكا ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. كۆپ مىقداردا يۇمغاقسۈت يوپۇرمىقى قوشسىڭىز قورۇمىڭىزنى ئاچچىقلاندۇرىدۇ
• 1 قوشۇق قوشۇق گارام ماسسا تالقىنى ئەگەر قىچا مېيى ئىشلەتسىڭىز ، ئۇنى تاماكا چېكىشكە باشلىغۇچە ئاۋۋال يۇقىرى ئوتتا قىزىتىڭ. ئاندىن ئوتنى پەسكە چۈشۈرۈپ ، ماينىڭ تېمپېراتۇرىسىنى ئازراق تۆۋەنلىتىڭ ، پۈتۈن تېتىتقۇلىرىڭىزنى قوشۇشتىن بۇرۇن
• 2 قوشۇق غېنى (1 قوشۇق ماي بىلەن ، يەنە بىر قوشۇقنى يەر پوستى بىلەن بىللە قوشۇڭ. ئەگەر خالىسىڭىز ئۆزىڭىز ياسىغان غىڭنى ياساپ ئاندىن بۇ رېتسېپقا ئەگىشىڭ)
• 1 چوڭ قۇرۇتۇلغان قولتۇق يوپۇرمىقى / li>
• 2 ديۇملۇق دارچىن تاياقچىسى (دالچىنى)
• 1/2 قوشۇق پۈتۈن زىرە ئۇرۇقى (جىرا)
li> تاتلىقياڭيۇ بىر ئاز قويۇپ قويىدۇ ياكى ياقتۇرمىسىڭىز قويۇپ قويۇڭ
• 1 قوشۇق تۇز ياكى تەمى بويىچە

بۇنى گۈرۈچ / روتى / پاراتا بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىڭ. naan.