تەركىبلەر:

2 بولاق ، پالاق يوپۇرمىقى ، پاكىزلانغان ، (ئاندىن مۇز سوغۇق سۇدا ئاقلىنىدۇ) ، توغرالغان
پالاق پانېر ئۈچۈن
1 قوشۇق غېنى
1 قوشۇق ماي
¼ tsp زىرە ئۇرۇقى -3 كىچىك پىياز ، توغرالغان
2-3 سامساق ئۇمىچى ، توغرالغان
1 ئوتتۇرا پەمىدۇر ، توغرالغان
1 قوشۇق كەرەپشە ئۇرۇقى ، كاۋاپ قىلىپ ئېزىپ
1/2 قوشۇق. كاسورى مېتى ، قورۇلغان ۋە ئېزىپ كەتكەن
½ tsp تۇرۇپ تالقىنى
1 قوشۇق قىزىل چىلان تالقىنى
پالەكنىڭ 2-3 يوپۇرمىقى ، توغرالغان br> 250-300 گرام پانېر ، كۇبلارغا كېسىلىدۇ
1 قوشۇق يېڭى قايماق
تەمى بويىچە تۇز
زەنجىۋىل ، جۇلىيەن قايناق سۇ 2-3 مىنۇت. دەرھال مۇز سوغۇق سۇغا ئېلىڭ ۋە يۆتكەڭ. asafoetida. خۇشپۇراق ئۆچمىگۈچە بىر مىنۇت ئارىلاشتۇرۇڭ.
• ھازىر پىياز ۋە سامساقنى سېلىپ ، سۈزۈك ھالەتكە كەلگۈچە دەملەڭ. پەمىدۇرنى سېلىپ يۇمشىغۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ. تۇرۇپ ، قىزىل چىلان ، كاسورى مېغىزى ، ئېزىلگەن كەرەپشە ئۇرۇقى ۋە بىر قىسىم كەرەپشە تالقىنىنى ئارىلاشتۇرۇپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئازراق توغرالغان پالاق يوپۇرمىقىنى سېلىڭ. > • يېڭى قايماق بىلەن تۈگمە قىلىپ ئۇنى ئېغىرلاشتۇرۇڭ.
• زەنجىۋىل جۇلىيەن ۋە يېڭى قايماق بىلەن زىننەتلەڭ.