• 1 قوشۇق ئارتۇق قىز زەيتۇن يېغى
• 1 دانە كىچىك سېرىق پىياز بويالغان قوڭغۇراقمۇچ بويالغان ۋە بويالغان
• 1 قوشۇق سامساق تالقىنى
• 1 قوشۇق يەر زىرە تۇز
• 1/4 قوشۇق يەر قارا قارىمۇچ -ئۇيغۇر تۆۋەن ناترىي قارا پۇرچاق ياكى تۆۋەن ناترىي پىنتو پۇرچاقلىرىنى چايقىۋېتىپ قۇرۇتالايدۇ كۆممىقوناق تورتلىرى تۆتكە بۆلۈنىدۇ ، توغرالغان يېڭى چىلان ، قوشۇمچە گرېتسىيە قېتىق ياكى قايماق

ئوچاقنى ئوچاقنىڭ ئۈستۈنكى ئۈچىنچى ۋە ئوتتۇرىسىغا قويۇپ ، ئوچاقنى 425 گرادۇسقىچە قىزىتىمىز. ئوتتۇراھال ئوتتا بىخەتەر ماھارەت. ماي قىزىغاندىن كېيىن ، پىياز ، قوڭغۇرمۇچ ، پوبلانو قارىمۇچ ، سامساق تالقىنى ، زىرە ، تۇز ۋە قارامۇچ سېلىڭ. كۆكتاتلار قوڭۇر رەڭگە كېلىپ يۇمران بولغۇچە ساقلاڭ ، تەخمىنەن 6 مىنۇت. ماھارەتنى قولايلىق تۇتۇڭ. ئەنچىلادا قىيامى ، توخۇ ۋە پۇرچاقنى ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇڭ. گرېتسىيە قېتىقنى ئارىلاشتۇرۇڭ. تورتخانىدا قاتلىنىدۇ ۋە 1/4 ئىستاكان پىشلاق. ئارىلاشما ماددىلارنى قايتا ئوخشاش ماھارەتكە قوشۇڭ. ئېشىپ قالغان پىشلاقنى ئۈستىگە چېچىڭ. ئەگەر خالىسىڭىز ، ئوچاقنى ئالماشتۇرۇپ قاينىتىپ بىر-ئىككى مىنۇت قاينىتىپ پىشلاقنىڭ ئۈستىنى قوڭۇر رەڭگە كەلتۈرۈڭ (پىشلاقنىڭ كۆيمەسلىكىگە كاپالەتلىك قىلماڭ). ئوچاقتىن ئېلىڭ (ئېھتىيات قىلىڭ ، ماھارەت تۇتقۇچى ئىسسىق بولىدۇ!). بىر نەچچە مىنۇت ئارام ئېلىڭ ، ئاندىن لازىملىق دوپپا بىلەن قىزىق مۇلازىمەت قىلىڭ.