ناۋايخانا ئۇسلۇبى شامى كاباب
- تەركىبى:
- سۇ 1 لىتىر
- سۆڭەكسىز كالا 500g
- ئادراك (زەنجىۋىل) 1 سۇڭلۇق (سامساق) پىچاق 6-7 قارا قەلەمچە) 2-3
- زېئېرا (زىرە ئۇرۇقى) 1 قوشۇق / li>
- پىياز (پىياز) 1 دانە توغرالغان تەمىنى تېتىش
- گارام ماسسا تالقىنى 2 قوشۇق > خارى ئەينەك (يېشىل چىلان) 1 تالدىن توغرالغان 2
- قورۇما قورۇش مېيى
- كۆرسەتمە: . . ماشېرنىڭ ياردىمى. ئارىلاشما (50g) ئېلىپ ، ئوخشاش چوڭلۇقتىكى كاباب ياساڭ.
- توڭلاتقۇدا 3 ئايغىچە ھاۋا ئۆتكۈزگۈچ قاچىدا ساقلىغىلى بولىدۇ. قازان ، ئىسسىقلىق پىشۇرۇش مېيى ، كابابنى سوقۇلغان تۇخۇم ئارىلاشمىسىغا چىلاپ ، ئوتتۇرا ئوتتا ئىككى تەرەپتىن ئالتۇن قوڭۇرغىچە قورۇلىدۇ (20-22 گىچە).