تەركىبى:

• 1 ئىستاكان سېرىق مۇڭ دال
• 2 ئىستاكان ئات
• 2 قوشۇق توغرالغان يېشىل چىلان tbsp توغرالغان زەنجىۋىل
• 1 قوشۇق قىزىل چىلان تالقىنى
• ½ tsp تۇرۇپ تالقىنى
• 1 پىياز ، ئىنچىكە توغرالغان
• ¼ tsp كاروم ئۇرۇقى h2> ئۇسۇل:

  مۇڭ دالىنى كەم دېگەندە 4-5 سائەت چىلاپ قويۇڭ. دالنى سۈزۈپ ، توغرالغان زەنجىۋىل ، چىلان ، كەرەپشە ، ئونىنو ، تۇز ، قىزىل چىلان تالقىنى ، تۇرۇپ تالقىنى ، ساڭزا ، كاروم ئۇرۇقىنى سېلىپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئېھتىياجغا ئاساسەن ئۇن سېلىپ ، سىلىق خېمىرغا خېمىر قىلىڭ. خېمىرنى 20 مىنۇت ئارام ئېلىڭ. خېمىرنى يەنە بىر مىنۇت تىزلاڭ. خېمىرنى تېننىس چوڭلۇقىدىكى توپلارغا بۆلۈڭ. پاراتقا ئۆرلەڭ. ئوتتۇراھال ئوتتا قاينىتىپ پىشۇرۇپ ، ئېھتىياجغا قاراپ غىڭ. ئاچچىقسۇ بىلەن بىللە مۇلازىمەت قىلىڭ. > 10-12 يېشىل چىلان

• 3 قوشۇق قىچا مېيى
• 1 قوشۇق تۇرۇپ تالقىنى
• 1 قوشۇق قىزىل چىلان تالقىنى
• 1 قوشۇق تۇز > 2 قوشۇق ئاچچىقسۇ

ئۇسۇلى:

قىچا مېيىنى قازاندا قىزىتىڭ. ئۇرۇقنى سېلىپ چېچىشقا يول قويۇڭ. قىچا تالقىنى ، قىزىل چىلان تالقىنى ، تۇرۇپنى ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇڭ. كۆكتات ، تۇز سېلىپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. 3-4 مىنۇت قاينىتىڭ. ئاچچىقسۇنى ئارىلاشتۇرۇپ ، ئارىلاشتۇرۇپ ئوتتىن ئېلىڭ.