تەركىبلەر

• لېخسان (سامساق) 4-5 تال پىچاق
• ئادراك (زەنجىۋىل) 1 دىيۇملۇق
-5
• كاجۇ (كاشې مېغىزى) 8-10
li> توخۇ كاۋىسى (مىنسې) ئىنچىكە توغرالغان 650g
• بايسان (گرام ئۇنى) 4 تال قىزىل چىلان تالقىنى) 1 قوشۇق ياكى تەمى
• ئېلاچى تالقىنى (كاردام تالقىنى) ¼ tsp
زىرە ئۇرۇقى) قورۇلغان ۋە ئېزىپ كەتكەن ½ tbs 2
• ھىمالايا ھالرەڭ تۇز ¼ tsp ياكى تەمىنى تېتىش يېيىشكە بولىدىغان يوپۇرماق)
• بادام (بادام) توغرالغان

، كاسىنە مېغىزى ، قورۇلغان پىياز ، ئېزىپ ئوبدان ئېزىپ ، قېلىن چاپلاپ ، بىر چەتكە قايرىپ قويۇڭ. . .

قولنى ماي بىلەن ياغلاڭ ، ئاز مىقداردا ئارىلاشما (80g) ئېلىڭ ۋە ئالقىنىڭىزغا تەكشى قىلىڭ ، ½ tbs تەييار قېتىق قاچىلاش ، مۇۋاپىق يېپىش ۋە ئوخشاش چوڭلۇقتىكى كاباب ياساش (10-11).

قورۇما قورۇغاندا ، ئىككى تەرەپتىن تۆۋەن ئوتتا قىزارغان ماي ۋە تېيىز قورۇما كاۋىپىدىن تاكى ئالتۇن قوڭۇرغا قەدەر.