كېپىنەك ئاچچىق پاراتا
- تېتىتقۇ ئارىلاشمىسى تەييارلاڭ:
- كەشمىر لال ئەينەك (كەشمىر قىزىل چىلان) تالقىنى 1 & ½ tbs & ئېزىپ 1 & ½ tbs
- لال ئەينەك (قىزىل چىلان) 1 & ½ tbs
- ھىمالايا ھالرەڭ تۇزى 1 تال >
- پاراتا خېمىرىنى تەييارلاڭ:
- مايدا (پۈتۈن مەقسەتلىك ئۇن) 2 ئىستاكان سۈزدى
- ھىمالايا ھالرەڭ تۇز ½ tsp ¾ لوڭقا ياكى تەلەپكە ئاساسەن
- گې (ئايدىڭلاشتۇرۇلغان سېرىق ماي) 1-2 قوشۇق
- Hara Dhania (يېڭى كەرەپشە) توغرالغان
- تېتىتقۇ ئارىلاشمىسى تەييارلاڭ:
- تېتىتقۇدا ، كەشمىر قىزىل چىلان تالقىنى ، كەرەپشە ئۇرۇقى ، زىرە ئۇرۇقى ، قىزىل چىلان ئېزىپ ، ھالرەڭ تۇز ، يېپىپ ئوبدان سىلكىڭ. تېتىتقۇ ئارىلاشمىسى تەييار!
- خېمىر تەييارلاڭ:
- - سۈزۈك سېرىق ماي بىلەن يېپىپ ، يېپىپ 30 مىنۇت ئارام ئېلىڭ. > بارماق ۋە تەسىراتتىن خېمىرنى ئېگىش. سۈزۈك سېرىق ماي قوشۇڭ ، ئۇ پاراتنى ئېرىتىپ قورۇسۇن ، تاكى ئالتۇن قوڭۇرغىچە (5 قىلىدۇ).