قوي گۆشى كارى بىھارى ئۇسلۇبى

تەركىبى:

1. قازاندا ماي قىزىتىپ ، زىرە ئۇرۇقى سېلىڭ. ئۇلار قىستىلىپ بولغۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ.

2. ئىنچىكە توغرالغان پىيازنى سېلىپ ئالتۇن قوڭۇرغا كەلگۈچە پىشۇرۇڭ.

3. زەنجىۋىل-سامساق قىيامى قوشۇپ ، خام پۇراق يوقالغانغا قەدەر پىشۇرۇڭ.

4. تۇرۇپ ، قىزىل چىلان تالقىنى ، كەرەپشە تالقىنى ۋە گارام ئۇمىچى سېلىڭ. تۆۋەن ئوتتا بىر مىنۇت قاينىتىڭ.

5. توغرالغان پەمىدۇرنى سېلىپ ماي ئايرىلغۇچە پىشۇرۇڭ.

6. قوي گۆشى پارچىلىرى ، قېتىق ۋە تۇز سېلىڭ. مايدىن ئايرىلغۇچە ئوتتۇرا ئوتتا پىشۇرۇڭ.

7. ئەگەر لازىم بولسا سۇ قوشۇڭ ، قوي گۆشى يۇمران بولغۇچە پىشۇرۇڭ.

8. چىلان بىلەن بېزەڭ ھەمدە ئىسسىق مۇلازىمەت قىلىڭ.