ئاشخانا تەمى Fiesta

قورۇلغان تۇخۇم ۋە پۇرچاق ئوزۇقلۇق قاچىسى

قورۇلغان تۇخۇم ۋە پۇرچاق ئوزۇقلۇق قاچىسى
  • 2 لوڭقا / 1 قۇتا (540 مىللىمېتىر) / 75g كەرەپشە ئىنچىكە توغرالغان
  • 1/3 ئىستاكان / 50g قىزىل پىياز ئىنچىكە توغرالغان كىيىنىش:
    • 3/2 1/2 قوشۇق لىمون سۈيى ياكى تېتىپ بېقىش زەيتۇن يېغى (مەن ئورگانىك سوغۇق بېسىلغان زەيتۇن يېغىنى ئىشلەتتىم)
    • 1 قوشۇق سامساق سامساق / 4 قوشۇق ھالرەڭ ھىمالايا تۇزى)
    • 1/4 قوشۇق يەر قارا قارىمۇچ ئوچاقنى 400 F غىچە قىزىتىڭ. قەغەز قەغەز بىلەن پىشۇرغان تەخسىگە توغرىلاڭ. تۇخۇمنى ئىككىگە بۆلۈڭ. چوڭقۇرلۇقى 1 سانتىمېتىر چوڭقۇرلۇقتىكى ئالماس شەكلىدە نومۇر قويۇڭ. زەيتۇن يېغى بىلەن چوتكىلاش. قىزىل قوڭغۇرمۇچنى ئىككىگە بۆلۈپ ، ئۇرۇق / يادرونى ئېلىڭ ، زەيتۇن يېغى بىلەن چوتكىلاڭ. پىشۇرۇش ماشىنىسىنىڭ ئۈستىدە تۇخۇم ۋە قىزىلمۇچنىڭ ھەر ئىككىسىنى قويۇڭ. ئاندىن ئوچاقتىن ئېلىڭ. ئۇنى سوۋۇتىڭ.

      پىشۇرغان پۇرچاقنى سۈزۈپ سۇ بىلەن چايقىڭ. پۇرچاقنى بارلىق سۇ تۈگەتكۈچە سۈزگۈچتە ئولتۇرسۇن. بىز بۇ يەردە پۇرچاق تۈرىدىكى پۇرچاقلارنى خالىمايمىز. ياخشى بىرلەشتۈرۈلگەنگە قەدەر ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ. ئۇنى بىر چەتكە قايتۇرۇڭ.

      ھازىرغا قەدەر قورۇلغان تۇخۇم ۋە قارىمۇچ سوۋۇغان بولاتتى. شۇڭا تېرىنى قوڭغۇراق قارىمۇچنى ئېچىۋېتىڭ ۋە سويۇڭ ، ئۇنى ئەڭ ياخشىسى بىر مۈشۈككە تاللاڭ. قورۇلغان تۇخۇمنىڭ ئۇۋىسىنى ئېزىپ تېرىنى تاشلىۋېتىڭ ، پىچاققا ئايلاندۇرغۇچە پىچاقنىڭ ئېغىر ۋاقىتلىرىنى ھەيدەش ئارقىلىق ئۇنى ئەڭ ياخشى تاللاڭ.

      قورۇلغان تۇخۇم ۋە قارىمۇچنى چوڭ قاچىغا يۆتكەڭ. پىشۇرۇلغان بۆرەك پۇرچاق (كانېلنى پۇرچاق) ، توغرالغان سەۋزە ، كەرەپشە ، قىزىل پىياز ۋە پوستىنى سېلىڭ. كىيىمنى سېلىپ ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ. قاچا ۋە توڭلاتقۇنى توڭلاتقۇدا 2 سائەت يېپىپ ، پۇرچاقلارنىڭ كىيىنىشنى بىكار قىلىشىغا يول قويۇڭ. بۇ باسقۇچنى تاشلىماڭ.

      سوۋۇغاندىن كېيىن ، مۇلازىمەت قىلىشقا تەييار. بۇ ئىنتايىن كۆپ ئىقتىدارلىق سالات رېتسىپى ، پىتا بىلەن بىللە ، چىلان بىلەن ئورالغان ، ئۆزەك بىلەن بىللە ، ھور بىلەن بىللە يېسىمۇ بولىدۇ. ئۇ توڭلاتقۇدا 3 كۈندىن 4 كۈنگىچە (ھاۋا ئۆتكۈزىدىغان قاچىدا) ياخشى ساقلايدۇ.