ھەقىقىي قىزىق ۋە ئاچچىق شورپا
- ئاساسلىق تەركىبلەر:
- 2 پارچە قۇرۇتۇلغان بۇغداي زەمبۇرۇغى پۇرچاق ئۇيۇتمىسى + 2 قوشۇق كۆممىقوناق) بىر ئىستاكان ئۇششاق توغرالغان سەۋزە
- 1/2 قوشۇق زەنجىۋىل زەنجىۋىل :
- قۇرۇتۇلغان شېكەر موگۇ ۋە قارا زەمبۇرۇغنى تولۇق سۇ تولۇقلىغۇچە 4 سائەت چىلاپ قويۇڭ. ئۇلارنى نېپىز قىلىپ توغرايمىز.
- 3.5 ئۇنسىيە چوشقا گۆشىنى نېپىز پارچىلاڭ. 2 قوشۇق پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ۋە 2 قوشۇق كۆممىقوناق. بۇنى 15 مىنۇت ئەتراپىدا ئولتۇرۇڭ. ئۇششاق-چۈششەك.
- زەنجىۋىلنىڭ 1/2 قوشۇق. ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى كۆرمىگۈچە ئارىلاشتۇرۇڭ ، ئاندىن 1.5 قوشۇق پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، 1 قوشۇق قېنىق پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، 1 قوشۇق شېكەر ، 1 قوشۇق تۇز ياكى تەمىنى تېتىپ بېقىڭ. ھەممە نەرسە ياخشى بىرلەشتۈرۈلگەنگە قەدەر ئارىلاشتۇرۇڭ. بۇلار سىز بۇرۇن شورپىغا قوشۇشىڭىز كېرەك بولغان تەم تەڭشىگۈچ. قارىمۇچ تولۇق تارقىتىلغۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ. ئىسسىقلىقنى ئۆچۈرۈشتىن بۇرۇنلا شورپىغا قوشۇشىڭىز كېرەك بولغان بۇ 2 تەركىب.
- زاكازغا ئەمەل قىلىش تولىمۇ مۇھىم. شۇڭلاشقىمۇ گاڭگىراپ قالماسلىقىم ئۈچۈن ئوخشىمىغان 2 قاچا تېتىتقۇ ياسىدى. ۋە 3.5 ئىستاكان پاي چېكى. ئۇنىڭغا ئارىلاشتۇرۇڭ.
- ئۇنى يېپىپ قاينىتىڭ. چوشقا گۆشىنى قوشۇڭ. ئۇنى ئارىلاشتۇرۇڭ ، شۇنداق بولغاندا گۆش بىللە تۇرمايدۇ. ئۇنىڭغا 10 سېكۇنت ئەتراپىدا ۋاقىت بېرىڭ. گۆش رەڭگىنى ئۆزگەرتىشى كېرەك. ئاندىن سىز دۇفۇ قوشىسىز. ياغاچ قوشۇقنى ئىشلىتىڭ ، ئۇنى ئاستا-ئاستا ئارىلاشتۇرۇڭ ھەمدە دۇفۇنى سۇندۇرماسلىققا تىرىشىڭ.
- ئۇنى يېپىپ ، قاينىشىنى ساقلاڭ. قىيامىغا قۇيۇڭ. قىيامىنى قوشقاندا شورپىنى چايقىڭ. سوقۇلغان تۇخۇمنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
- بۇ قازاننى يەنە 30 سېكۇنت قاينىتىڭ ، بارلىق تەركىبلەر بىر يەرگە كېلەلەيدۇ. ئۇلار ئۇزۇن مۇددەت پىشۇرسا تەم سۇسلاپ كېتىدىغان تەركىبلەرنىڭ تۈرى. شۇڭلاشقا بىز ئوتنى ئۆچۈرۈشتىن 10 سېكۇنت بۇرۇن قوشۇۋالىمىز. ئوزۇقلۇق تەمى ئۈچۈن 1.5 قوشۇق كۈنجۈت يېغى. ئىش تامام.