تەركىبلەر

• 1 ئىستاكان پروسو شىياۋمى (ياكى كودو ، قاۋاقخانا ، ساماي قاتارلىق ھەر قانداق كىچىك شىياۋمى)
• ئارىلاشما كۆكتاتلار (مەسىلەن ، قىزىلمۇچ ، سەۋزە ، پالەك)
• زەيتۇن يېغى
• تۇز ۋە قارىمۇچ تەمى
• تېتىتقۇ (ئىختىيارى ؛ زىرە ، تۇرۇپ قاتارلىقلار)

كۆرسەتمە

1. پروسو شىياۋمىنى سوغۇق سۇ ئاستىدا پاكىز چايقىڭ ، تاكى سۇ تاكى ئېقىمىغىچە. بۇ ھەر قانداق بۇلغانمىلارنى چىقىرىپ تاشلاپ ، تەمىنى ئاشۇرىدۇ.

2. قازانغا چايقالغان شىياۋمىنى سېلىپ ، سۇنىڭ ئىككى ھەسسىسىنى (1 ئىستاكان شىياۋمى ئۈچۈن 2 ئىستاكان سۇ). قاينىتىپ ، ئاندىن ئوتنى پەسكە چۈشۈرۈپ يېپىش كېرەك. ئۇنىڭ 15-20 مىنۇت ئەتراپىدا ياكى شىياۋمى يۇمران ۋە سۇ سۈمۈرۈلگۈچە قاينىشىغا يول قويۇڭ.

3. شىياۋمى پىشۇرغاندا ، قازاننى ئوتتۇرا ئوتتا قىزىتىپ ، بىر تامچە زەيتۇن يېغى سېلىڭ. ئارىلاشتۇرۇلغان كۆكتاتلىرىڭىزغا سېلىپ يۇمشىغۇچە پىشۇرۇڭ.

4. كۆكتاتقا ماروژنىلانغان دۇفۇنى سېلىپ قىزىغۇچە پىشۇرۇڭ. تۇز ، قارىمۇچ ۋە ياقتۇرىدىغان تېتىتقۇلار بىلەن پاسىل قىلىڭ.

5. شىياۋمى تۈگەتكەندىن كېيىن ، ئۇنى شاخ بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ، توغرالغان كۆكتات ۋە دۇفۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ.

6. ئەگەر خالىسىڭىز ئىسسىق ، يېڭى ئۆسۈملۈكلەر بىلەن بېزەلگەن مۇلازىمەت قىلىڭ. ساغلام بولغان كەچلىك تاماق سۈپىتىدە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ، يۈرەك ۋە يۇقىرى ئاقسىللىق كۆكتات شىياۋمى قاچىسىدىن ھۇزۇرلىنىڭ!