قايماقلىق كالا گۆشى تىككا
تەركىبلەر:
- سۆڭەكسىز كالا گۆشى 750g
- ھىمالايا ھالرەڭ تۇز 1 قوشۇق ياكى تەمى چاپلاش (زەنجىۋىل سامساق قىيامى) 1 & ½ tbs
- كاچا پاپتا (خام پاپايا) قىيامى 1 & ½ tbs > داخى (قېتىق) 1 & ½ لوڭقىسىنى پىچىرلىدى > زېرا پاراشوكى (زىرە تالقىنى) 1 & ½ tsp
- كالى ئەينەك تالقىنى (قارامۇچ تالقىنى) ½ tsp tsp
- ھىمالايا ھالرەڭ تۇز ½ tsp ياكى تەمىنى تېتىش li>
- پىشۇرۇش مېيى 2-3 تال
- پىشۇرۇش مېيى 1 تال li> بىر قاچىغا كالا گۆشى ، ھالرەڭ تۇز ، زەنجىۋىل سامساق قىيامى ، خام پاپايا قىيامى ۋە ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ ، چاپلانغان پەردە بىلەن يېپىپ ، توڭلاتقۇدا 4 سائەت تۇرغۇزۇڭ.
- قايماق ، قېتىق ، يېشىل چىلان ، كەرەپشە ئۇرۇقى ، زىرە تالقىنى ، قارامۇچ تالقىنى ، چاي ماسسا ، گارام ماسسا تالقىنى ، ھالرەڭ تۇز ، قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ يوپۇرمىقى ۋە ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ ، يېپىپ 2 سائەت تۇرغۇزۇڭ. كالا گۆشى ئالمىشىپ ، قالغان دېڭىز ئارمىيىسىنى كېيىن ئىشلىتىڭ. ھەر بىر تەرىپىگە. دېڭىز سۈيى ، ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ ۋە تۆۋەن ئوتتا 2-3 مىنۇت قاينىتىڭ.