كالا گۆشى تىككا بوتى رېتسىپى
تەركىبلەر:
- كالا گۆشى
- قېتىق
- تېتىتقۇ
- ماي ئۇ پاكىستان ۋە ھىندىستاننىڭ داڭلىق رېتسىپى بولۇپ ، دائىم ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك ياكى ئىشتىھا سۈپىتىدە ھۇزۇرلىنىدۇ. كالا گۆشى قېتىق بىلەن تېتىتقۇنىڭ ئارىلاشمىسىدا مارتىن قىلىنغاندىن كېيىن ، ئاندىن پىشۇرۇلۇپ ، يۇمران ۋە تەملىك گۆش ھاسىل قىلىدۇ. كاۋاپداندىن ئىس-تۈتەك ۋە كۆيگەن تەملەر تاماققا ئاجايىپ چوڭقۇرلۇق قوشىدۇ ، ئۇنى كاۋاپخانا ۋە يىغىلىشلاردا ئەڭ ياقتۇرىدۇ. كالا گۆشى تىككا بوتىدىن نان ۋە يالپۇز كاۋىپىدىن ھۇزۇرلىنىڭ ، ئېغىزنى سۇغارغۇچى ۋە قانائەتلىنەرلىك تاماق ئۈچۈن.