تەركىبلەر

• 4 قويۇق چوشقا گۆشى ئۇۋىسى
• 1 ئىستاكان بولكا ئۇۋىسى 1/2 ئىستاكان توغرالغان پالەك (يېڭى ياكى توڭلىتىلغان)
• 2 تال سامساق ، ئۇششاق توغرالغان
• 1 قوشۇق پىياز تالقىنى
• تۇز ۋە قارىمۇچ تەمى
• پىشۇرۇش ئۈچۈن زەيتۇن يېغى
• 1 ئىستاكان توخۇ شورپىسى

كۆرسەتمە

C). تەكشى بىرلەشتۈرۈلگەنگە قەدەر ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. ھەر بىر چوكىنى سېخىيلىق بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ.
1. ئوچاقتىن بىخەتەر ماھارەتتە ، زەيتۇن يېغىنى ئوتتۇرا ئوتتا قىزىتىڭ. قاچىلانغان چوشقا گۆشى ئۇۋىسىنى ھەر بىر تەرەپتىن ئالتۇن قوڭۇرغىچە 3-4 مىنۇت ئەتراپىدا ئىزدەڭ.
2. توخۇ شورپىسىنى ماھارەتكە سېلىڭ ، ئاندىن يېپىپ قىزىغان تونۇرغا يۆتكەڭ. تەخمىنەن 25-30 مىنۇت ياكى چوشقا گۆشى پىشۇرۇپ ، ئىچكى تېمپېراتۇرىسى 145 سېلسىيە گرادۇس (63 سېلسىيە گرادۇس) قا يەتكۈچە پىشۇرۇڭ. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى. مەززىلىك قاچىلانغان چوشقا گۆشىدىن ھۇزۇرلىنىڭ!