Instant Atta Uttapam
تەركىبلەر:
- پۈتۈن بۇغداي ئۇنى - 1 ئىستاكان
- تۇز - 1 قوشۇق
- قېتىق - 3 قوشۇق
- بولكا پىشۇرۇش - ½ tsp
- سۇ - 1 ئىستاكان
- ماي - داش
تادكا: < ماي - 2 قوشۇق
دوپپا:
- پىياز ، توغرالغان - قولدا
- پەمىدۇر ، توغرالغان - بىر ئاز ، كېسىلگەن - بىر ئاز
كۆرسەتمە:
بۇ دەرھال ئاتتا ئوتتاپام پۈتۈن بۇغداي ئۇنى بىلەن ياسالغان جەنۇبىي ھىندىستاننىڭ مەززىلىك ناشتىلىقى. بۇغداي ئۇنى ، تۇز ، قېتىق ، بولكا سودىسى ۋە سۇنى بىر قاچىغا ئارىلاشتۇرۇپ باشلاڭ. باتارېيە بىر نەچچە مىنۇت ئارام ئالسۇن.
باتارېيە ئارام ئالغاندا ، تاكا تەييارلاڭ. قازانغا ماي قىزىتىپ ، ئاسافوئىتا ، قىچا ئۇرۇقى ، زىرە ، قورۇما يوپۇرمىقى ، توغرالغان زەنجىۋىل ۋە يېشىل چىلاننى سېلىڭ. خۇشپۇراق ۋە قىچا ئۇرۇقى يېرىلىشقا باشلىغۇچە ساقلاڭ. تاياقسىز قازاننى قىزىتىپ ، بىر تال ماي بىلەن چوتكىلاش. قازانغا بىر قاچا قۇيۇپ ، ئاستا-ئاستا يېيىپ قويۇق قورۇما ھاسىل قىلىڭ. ئۇششاق توغرالغان پىياز ، پەمىدۇر ۋە كەرەپشە يوپۇرمىقى بىلەن. قالغان باتارېيە بىلەن تەكرارلاڭ. مەززىلىك ناشتىدا چىلان بىلەن ئىسسىق مۇلازىمەت قىلىڭ!