تەركىبلەر:
- 1 ئىستاكان قۇرۇق كۇئىنا > 1/3 ئىستاكان قىزىل پىياز
- 2 ئىستاكان ئۈزۈم پەمىدۇرنىڭ يېرىمى گاربانزو پۇرچاقلىرى قۇرۇتۇپ چايقىلىدۇ li> 1 قوشۇق قۇرۇتۇلغان ئورېگانو
- 1/4 ئىستاكان لىمون سۈيى
- 2 قوشۇق قىزىل ھاراق ئاچچىقسۇ > 1/3 ئىستاكان قوشۇمچە زەيتۇن يېغى
- 1/4 قوشۇق دېڭىز تۇزى
- 1/4 قوشۇق قارامۇچ
سۈزگۈچ ، سوغۇق سۇ ئاستىدا كوئىننى چايقىڭ. ئوتتۇراھال قازانغا قىچا ، سۇ ۋە بىر چىمدىم تۇز سېلىپ ، ئوتتا قاينىتىڭ. ئوتنى تۆۋەنگە ئايلاندۇرۇپ 15 مىنۇت ئەتراپىدا قاينىتىڭ ، ياكى سۇ سۈمۈرۈلگۈچە. سىز ھەر بىر پارچە چىۋىقنىڭ ئەتراپىدا ئازراق ئاق ئۈزۈكنى بايقايسىز - بۇ مىكروب بولۇپ ، چىۋىقنىڭ پىشۇرۇلغانلىقىنى كۆرسىتىدۇ. ئوتتىن ئېلىۋېتىڭ ۋە چاتقال بىلەن ئېلىڭ. كوئىنوئانى ئۆينىڭ تېمپېراتۇرىسىغا سوۋۇتىڭ. بىر چەتكە قايتۇرۇڭ. ئارتۇقچە زەيتۇن يېغىدا ئاستا-ئاستا چايقىڭ ھەمدە تۇز ، قارىمۇچ بىلەن پاسىل قىلىڭ. ئەگەر لۆڭگە قاچىسى ئىشلەتسىڭىز ، قاپىقىنى سېلىپ قاچىنى سىلكىپ ياخشى بىرلەشتۈرسىڭىز بولىدۇ. سالاتنى كىيىم بىلەن تېمىتىپ (بارلىق كىيىملەرنى ئىشلەتمەسلىكىڭىز مۇمكىن) ھەمدە تاشلاڭ. تۇز ۋە قارىمۇچ بىلەن پاسىل ، تەمى. ھۇزۇرلىنىڭ!
