جۇڭگونىڭ چۈرۈك تۇز ۋە قارىمۇچ قانىتى
تەركىبلەر:
- توخۇ قانىتى 750g
- قارا مۇچ تالقىنى ½ tsp
- ھىمالايا ھالرەڭ تۇز ½ tsp ياكى تەمىنى تېتىش
- پىشۇرۇش سودىسى ½ tsp
- سامساق قىيامى 1 & ½ tsp
- قوناق ئۇنى ¾ لوڭقىسى لوڭقا
- قارامۇچ تالقىنى ½ tsp
- توخۇ پاراشوكى ½ tbs
- قىچا تالقىنى ½ tsp (ئىختىيارىي)
- ئاقمۇچ تالقىنى ¼ tsp
- سۇ ¾ لوڭقىسى
- قورۇما قورۇش >
- پىشۇرۇش مېيى 1 قوشۇق
- سېرىق ماي ½ tbs (ئىختىيارىي) يېشىل چىلان 2
- قىزىل چىلان 2 ul>
- بىر قاچىغا توخۇ قانىتى ، قارامۇچ تالقىنى ، ھالرەڭ تۇز ، قاقلاپ پىشۇرۇش سودىسى ، سامساق قىيامى ئارىلاشتۇرۇپ ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ ، توڭلاتقۇدا 2-4 سائەت ياكى بىر كېچە يېپىپ قويۇڭ. بىر قاچا ، كۆممىقوناق ئۇنى ، بارلىق ئۇن ، قارامۇچ تالقىنى ، توخۇ تالقىنى ، ھالرەڭ تۇز ، پاپرىكا تالقىنى ، قىچا تالقىنى ، ئاقمۇچ تالقىنى ۋە ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ.
- سۇ قوشۇپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.
- چىلاش ۋە چاپان مارتىن قانىتى. -5 مىنۇتتىن كېيىن يەنە ئوتتا يەنە بىر قېتىم قورۇپ ، ئالتۇن قوڭۇر ۋە چۈرۈك بولغۇچە (3-4 مىنۇت). سامساق ، پىياز ، يېشىل چىلان ، قىزىل چىلان ۋە ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ. >