Escarole and Beans

زەيتۇن يېغىنى گوللاندىيە تونۇردا ئوتتا قىزىتىڭ. سامساق ۋە قىزىلمۇچ ئۇمىچىغا سېلىپ خۇشپۇراققىچە دەملەڭ.

1/2 ئىستاكان شورپا ، قۇرۇتۇلغان ئورېگانو ، تۇز ۋە قارىمۇچ بىلەن بىللە ئېسكارولغا تاشلاڭ. ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ ، قاپىقىنى ئېتىپ 5 مىنۇت قاينىتىڭ.

قاپاقنى ئېلىڭ ، قالغان توخۇ شورپىسى بىلەن بىللە پۇرچاق ۋە قۇتىدىن سۇيۇقلۇق قۇيۇڭ. يەنە 10-15 مىنۇت قاينىتىڭ ، ياكى يېشىللار سويۇلۇپ يۇمران بولغۇچە.

ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان قاچىغا سېلىڭ ھەمدە ئۈستىگە يېڭى سۈرلەنگەن پارمېس پىشلاق ، قىزىلمۇچ ئۇمىچى ۋە قوشۇمچە تامچە زەيتۇن يېغى.