تەركىبى: ئاچچىق ماي قىيامى تەييارلاڭ: -Mayonnaise ¾ لوڭقىسى -چىلان سامساق قىيامى 3 تال -لىمون سۈيى 1 تال -لېخسان تالقىنى (سامساق تالقىنى) ½ tsp -ھىمالايا ھالرەڭ تۇز 1 چىمدىم ياكى تەمى قورۇلغان توخۇ تەييارلاڭ: -سىز توخۇ 400g -خوت قىيامى 1 تال -لىمون سۈيى 1 تال -لېخسان قىيامى (سامساق قىيامى) 1 قوشۇق -پاپرىكا تالقىنى 1 تال -ھىمالايا ھالرەڭ تۇز 1 قوشۇق ياكى تەمى -كالى ئەينەك پاراشوكى (قارامۇچ تالقىنى) ½ tsp پىشۇرۇش مېيى 1 تال -نۇرپۇر سېرىق ماي 2 تال تۇخۇم ئۇمىچى تەييارلاڭ: -ئاندا (تۇخۇم) 1 -كالى ئەينەك (قارامۇچ) ئېزىپ تەمىنى تېتىدى -خېمالاي ھالرەڭ تۇز -كۆز مېيى 1 قوشۇق -نۇرپۇر مېيى تۇزدىن 1 تال -نۇرپۇر مېيى تۇزلانغان -ساندۋىچ بولكا پارچىلىرى قۇراشتۇرۇش: -چېدار پىشلاق پارچىسى -تاماتار (پەمىدۇر) پارچە -خېرا (تەرخەمەك) پارچە -سالات پاتتا (سالات يوپۇرمىقى) ئاچچىق ماي قىيامى تەييارلاڭ: -بىر قاچىغا مايونزا ، چىلان سامساق قىيامى ، لىمون سۈيى ، سامساق تالقىنى ، ھالرەڭ تۇز سېلىپ ، ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ. قورۇلغان توخۇ تەييارلاڭ: -بىر قاچىغا توخۇ ، قىزىق قىيا ، لىمون سۈيى ، سامساق قىيامى ، پاپرىكا تالقىنى ، ھالرەڭ تۇز ، قارامۇچ تالقىنى سېلىپ ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ ، يېپىپ 30 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ. -ياقسىز قازانغا ، ماي ، ماي قۇيۇپ ئېرىتىپ قويۇڭ. -مارىنلانغان توخۇنى قوشۇپ ، تۆۋەن ئوتتا 4-5 مىنۇت قاينىتىڭ ، سۈرتۈڭ ، يېپىپ ، تۆۋەن ئوتتا توخۇ تۈگەتكۈچە پىشۇرۇڭ (5-6 مىنۇت). -توخۇنى پارچە قىلىپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ. تۇخۇم ئۇمىچى تەييارلاڭ: -بىر قاچىغا تۇخۇم ، قارامۇچ ئېزىپ ، ھالرەڭ تۇز سېلىپ ئوبدان چايقىڭ. -كۆز قازانغا پىشۇرۇش مېيى ، سېرىق ماي سېلىپ ئېرىتىپ قويۇڭ. -كۆپلەنگەن تۇخۇمنى قوشۇڭ ھەمدە ئوتتۇرا ئوتتا ئىككى تەرەپتىن پىشۇرۇپ بولغۇچە پىشۇرۇڭ. -بولكا پارچەلىرىنىڭ كىچىك قىرلىرى. -كۆپ بولمىغان غولپىيازنى سېرىق ماي ۋە توپا بولكا بىلەن ئىككى تەرەپتىن سۇس ئالتۇنغىچە كۆپەيتىڭ. قۇراشتۇرۇش: -بىر قېتىمدا پىشۇرۇلغان بولكا پارچىسىغا ، تەييارلانغان ئاچچىق ماي قىيامىنى قوشۇپ تارقىتىپ ، تەييارلانغان كاۋاپدان توخۇ گۆشى ۋە تەييارلانغان تۇخۇم تۇمشۇقىنى سېلىڭ. -بىز تەييارلانغان ئاچچىق ماي قىيامىنى يەنە بىر ئېتىلگەن بولكا پارچىسىغا كېڭەيتىپ ، ئۇنى تۇمشۇققا توغرىلاڭ ، ئاندىن تەييارلانغان ئاچچىق ماي قىيامىنى بولكا پارچىسىنىڭ ئۈستىگە يېيىڭ. -كۆپرەك پىشلاق قىيامى ، پەمىدۇر قىيامى ، تەرخەمەك قىيامى ، چىلان يوپۇرمىقى ۋە تەييارلانغان ئاچچىق-چۈچۈك ماي قىيامىنى باشقا بىر بولكا بولكىسىغا يېيىڭ ھەمدە ئۇنى ساندۋىچ قىلىپ تەييارلاڭ. -ئۈچبۇلۇڭغا كېسىپ مۇلازىمەت قىلىڭ (4 ساندۋىچ ياساپ بېرىدۇ)!