چۈرۈك قوناق
- تەركىبى:
2 ئىستاكان توڭلىتىلغان قوناق
½ ئىستاكان قوناق ئۇنى
½ ئىستاكان ئۇن
1 قوشۇق سامساق قىيامى
تۇز
قارىمۇچ
2 قوشۇق زەنجىۋىل ، ئىنچىكە توغرالغان
2 قوشۇق سامساق ، ئىنچىكە توغرالغان
2 قوشۇق كېپەك br> مايدا قورۇش - ئۇسۇلى:
چوڭ قازاندا 1 لېتىر سۇنى 1 قوشۇق تۇز بىلەن قاينىتىڭ. كۆممىقوناق مېغىزىنى كەم دېگەندە 5 مىنۇت قاينىتىڭ. قوناقنى قۇرۇتۇش.
كۆممىقوناقنى چوڭ قاچىغا قويۇڭ. 1 قوشۇق سامساق قىيامى سېلىپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. 2 قوشۇق ئۇن ، 2 قوشۇق قوناق ئۇنى سېلىڭ. بارلىق ئۇن ۋە كۆممىقوناق ئۇنى ئىشلىتىلگەنگە قەدەر تەكرارلاڭ. بوشراق ئۇننى ئېلىۋېتىڭ. ئوتتۇراھال قىزىق مايدا 2 تۈركۈمدە قورۇلىدۇ. سۈمۈرگۈچ قەغەزگە ئېلىڭ. 2 مىنۇت ئارام ئېلىپ ، ئالتۇن رەڭگە قەدەر قايتا پىشۇرۇڭ. قازاندا 1 قوشۇق ماي قىزىتىڭ. توغرالغان پىياز ، زەنجىۋىل ۋە سامساقنى سېلىڭ. تاكى ئالتۇنغىچە ساقلاڭ. توغرالغان يېشىل چىلان ، كاپسۇلىنى سېلىپ ئارىلاشتۇرۇڭ. شېزۋان قىيامى ، كەتمەن ، كەشمىر قىزىل قىزىلمۇچ تالقىنى ، تۇز ۋە قارىمۇچلارنى تېتىپ ئارىلاشتۇرۇڭ. كۆممىقوناقنى سېلىپ ئوبدان تاشلاڭ. قىزىق مۇلازىمەت قىلىڭ.