تۆكمە قىلىپ قاچىلاشنى تەييارلاڭ: بىر قاچىغا توخۇ قىيامى ، ئەتىياز پىياز ، زەنجىۋىل ، سامساق ، سەۋزە ، ھالرەڭ تۇز ، كۆممىقوناق ئۇنى ، قارامۇچ تالقىنى ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، كۈنجۈت مېيى ، سۇ قۇيۇپ ، ئوبدان ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇڭ. < / p>

خېمىر تەييارلاڭ: بىر قاچىغا بارلىق ئۇننى قوشۇڭ. سۇغا ھالرەڭ تۇز سېلىڭ ۋە ئېرىگەنگە قەدەر ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئاستا-ئاستا تۇز سۈيى سېلىڭ ، ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ ۋە خېمىر ھاسىل بولغۇچە خېمىر قىلىڭ. خېمىرنى 2-3 مىنۇت تىزىڭ ، چاپلانغان پىلاستىنكا بىلەن يېپىپ 30 مىنۇت ئارام ئېلىڭ. يېپىشقاق پىلاستىنكىنى ئېلىڭ ، ھۆل قول بىلەن خېمىرنى 2-3 مىنۇت خېمىر قىلىڭ ، چاپلانغان پىلاستىنكا بىلەن يېپىپ 15 مىنۇت ئارام ئېلىڭ. خېمىر (20g) ئېلىڭ ، توپ ياساپ دومىلاپ (4 دىيۇم) ياردىمىدە دومىلاڭ. كۆممىقوناق ئۇنىنى چاڭ-توزانغا ئىشلىتىپ ، چاپلىشىشتىن ساقلىنىڭ. تەييارلانغان تولدۇرۇشنى قوشۇڭ ، قىرغا سۇ سۈرۈڭ ، قىرلارنى بىر يەرگە ئەكېلىپ بېسىڭ ھەمدە قىرلارنى پېچەتلەپ تۆكمە قىلىپ ياساپ چىقىڭ (22-24). ۋوكقا سۇ قۇيۇپ قاينىتىڭ. بامبۇك ھور ۋە پىشۇرۇش قەغىزى قويۇپ ، تەييار چۆپلەرنى قويۇڭ ، ياپقۇچ ۋە ھور پىشۇرغۇچىنى تۆۋەن ئوتتا 10 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ. پىياز ، سامساق ، چولپان ئانانىس ، دارچىن تاياقلىرىنى سېلىپ سۇس ئالتۇنغىچە قورۇلىدۇ. بىر قاچىغا قىزىل چىلان ئېزىلگەن ، ھالرەڭ تۇز سېلىڭ ، سۈزۈلگەن قىزىق ماينى سېلىپ ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ. چىلان مېيى ، ئاچچىقسۇ ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى تەييارلاپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. كاۋاپدانغا تەييارلانغان چىلان يېغى ، چىلاش قىيامى ، يېشىل پىياز يوپۇرمىقى سېلىپ مۇلازىمەت قىلىڭ!