گۈرۈچ ئۈچۈن
1 كىلوگىرام باسماتى گۈرۈچ ، يۇيۇلۇپ چايقىلىدۇ
4 پىچاق
½ دىيۇم دارچىن >
مارىنادا ئۈچۈن
سۆڭەك بىلەن 1 كىلوگىرام توخۇ ، پاكىز ۋە يۇيۇلدى
4 دانە ئوتتۇرا پىياز ، توغرالغان
½ ئىستاكان قېتىق ، سوقۇلغان
1 قوشۇق كەرەپشە پاراشوكى
1 تال br> تەمنى تېتىش

باشقا تەركىبلەر
1 قوشۇق غېمى
¼ ئىستاكان سۇ
½ ئىستاكان سۈت
1 قوشۇق بارىستا
تەمنى تېتىش
2 قوشۇق زەپەر سۈيى
½ tsp ئەتىرگۈل سۈيى br> • ئارىلاشتۇرۇلغان قاچىغا توخۇ سېلىپ ، بارلىق تەركىبلەر بىلەن مارو in نى قىلىڭ. 20 مىنۇت.
• قازانغا سۇ قىزىتىڭ ، غىڭ ۋە تۇز سېلىڭ. گۈرۈچنى سېلىپ قاينىتىمىز. ئوتنى دەرھال تۆۋەنلىتىپ ، تۆۋەن ئوتتا% 80 پىشۇرۇڭ.

بىريانى ئۈچۈن
تەخمىنەن 7-8 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇڭ.
• باشقا قازاندا بىرياننى قەۋەتلەڭ. گۈرۈچ ، توخۇ گۆشىنى سېلىپ ئاندىن گۈرۈچ بىلەن ئۈستىگە قويۇڭ. ئۈستىگە توخۇ كاۋىپىغا سېلىڭ. بۇ جولنى بىريانغا قوشۇڭ. ھازىر ئۇنى تۆۋەن ئوتتا 15-20 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ.
• رەيتانى تاللاش ئارقىلىق قىزىق مۇلازىمەت قىلىڭ.