ингредиентлар

• 200 гм - кесәләр (кайнатылган)
• 8-10 - төймә гөмбәләре (киселгән)
• 200 гм - панир (кубик) )
• 8-10 - Бала кукурузлары (киселгән)
• ½ - Кызыл һәм Сары Кыңгыраулы борыч (киселгән)
• 10-12 - Шпинат яфраклары
• ½ аш кашыгы - катнаш үләннәр
• ½ - Лимон согы
• 1 аш кашыгы - Кисам пастасы
• Кориандер яфраклары (киселгән)
• 1½ аш кашыгы - Тостлы борчак (изелгән)
• Чили Флейклары (1 аш кашыгы + ½ аш кашыгы, барлыгы 1½ аш кашыгы)
• 1 аш кашыгы - Кара соя соусы
• 1 - Йолдызлы Анис
• Сарымсак (½ аш кашыгы + ½ аш кашыгы, барлыгы 1 аш кашыгы)
• 1 - Пияз (киселгән)
• 1 - кишер (киселгән) < / li>
• 1 - Лимон үлән (таяк)
• 2 аш кашыгы - Кориандер сабаклары (киселгән)
• 1 дюйм - Имбир (киселгән)
• 1 - Яшел чиләк (киселгән)
• Киселгән яз пиязы (гарнирлау өчен)
• Киселгән кориандер яфраклары (гарнирлау өчен)
• Тоз (тәме буенча)
• 2 аш кашыгы - Нефть

Инструкция

Майны зур казанда майны уртача эсселектә җылытып башлап җибәрегез. Киселгән пияз, вак сарымсак, киселгән имбир өстәргә. Алар хуш исле һәм пияз тонык булганчы саклагыз. Аннары, киселгән төймә гөмбәләре, вакланган кишер, балалар кукурузы, кыңгыраулы борыч өстәргә. Яшелчәләрне йомшарта башлаганчы берничә минутка кыздырыгыз.

Хәзер кайнатылган кесәләргә кушыгыз һәм барысын бергәләп ташлагыз. Катнаш үләннәргә, кара соя соусына, лимон согы сибегез. Табын һәм вегетийларны соус белән тигез итеп яхшылап кушыгыз.

Чүлмәккә панир кублары, шпинат яфраклары, чиләк кисәкләре кушыгыз. Шпинатны эретергә һәм панирны җылытырга мөмкинлек биреп, катнашманы әкрен генә бөкләгез. Ниһаять, кунжут пастасы, йолдыз анисы, киселгән кориандр сабакларын кушыгыз, барысын да яхшылап кушыгыз.

Барысы да яхшы кушылганнан соң, тәмне тоз һәм өстәмә чиләк пешерегез. Кайнар, вакланган пияз һәм кориандр яфраклары белән бизәлгән. Якыннарыгыз белән бу бай һәм канәгатьләндерүче вегетариан кайнар чүлмәк белән ләззәтләнегез!