яшелчәләр һәм ароматика:

Тәмләткечләр өчен:

8 стакан су кайнатуга китерегез, аннары җылыны сүндерегез. Дөге кесәләрен калынлыгына карап 2-8 минут чәчегез. Минеке уртача калын иде һәм 5 минут чамасы вакыт кирәк иде. Сез аны сынап карау өчен тешләп бирә аласыз. Табаклар үзәктә бераз чәйнәлергә тиеш

Кычытканнарны судан чыгарып, суыткычка таратыгыз. Калган җылылык артык дымны парга әйләндерергә ярдәм итсен. Бу пычрак һәм ябыштырылган кесәләрдән саклану өчен ачкыч. Табакны салкын су белән юмагыз, чөнки ул артык дым китерәчәк һәм кашыкны кәрәзгә начар ябыштырачак.

Char sui нечкә итеп кисегез; Кычытканны бер чиста тоз һәм бераз кара борыч белән тәмләтергә; 2 йомырка ярыгыз һәм йомырка акын күрмәгәнче яхшылап кыйнагыз. Джулиен кыңгыраулы борыч, кишер, пияз һәм сарымсак чиваларын 1,5 дюймга кисегез. Пешергәнче, барлык соус ингредиентларын касәгә яхшылап кушыгыз.

heatылылыкны югарыга борыгыз һәм җылытыгыз кайнар тәмәке тартканчы уянды. Берничә аш кашыгы май өстәп, аны әйләндереп алыгыз. Йомыркага салыгыз һәм аның көтүен көтегез. Аннары йомырканы зур кисәкләргә бүлегез. Йомырканы читкә этәрегез, шуңа күрә карабодайны эзләргә урын бар. Кәрәз супер кайнар, карабодайның алсу төскә керүе өчен 20 секунд кына кирәк. Кисәкне ягына этәрегез һәм тәмне яңадан эшләтеп җибәрү өчен, 10-15 секунд эчендә югары сигаретка ташлагыз. Барлык протеиннарны чыгарып, читкә куегыз.

Сарымсак, кишер белән бер үк кәрәзгә тагын 1 аш кашыгы май кушыгыз. Аларга тиз арада бирегез, аннары кесәләр кушыгыз. Табаны югары эсселектә берничә минутка сөртегез.

Сарымсак чивасыннан кала барлык яшелчәләр белән бергә соус өстәргә. Протеинны кәрәзгә кертегез. Тәмнең яхшы кушылганлыгына тиз арада куегыз. Ак дөге кесәләрен күрмәгәч, сарымсак чиваларын өстәп, соңгы ыргыту бирегез.

Хезмәт иткәнче, тәмне көйләү өчен һәрвакыт тәм бирегез. Алда әйтеп үткәнемчә, төрле маркалы карри порошогы, карри пастасы, хәтта соя соусы натрий дәрәҗәсендә төрле булырга мөмкин.