әзерләнү вакыты 10 минут
Пешерү вакыты 20-25 минут
4 хезмәт итү

ингредиентлар
1,5 стакан басылган дөге (Поха), калын сорт < br> Су
2 аш кашыгы Май
1 аш кашыгы Чана Дал
1 аш кашыгы горчица орлыгы
½ аш кашыгы Шомырт орлыгы
1 аш кашыгы Урад далы , киселгән
1 дюйм имбир, киселгән
2 яңа яшел чиләк, вакланган
½ аш кашыгы Шикәр
Тозны татып карау тозы > Чатни өчен
1 урта чимал манго
½ дюйм имбир
2-3 язгы пияз
¼ стакан Кориандер яфраклары
1 аш кашыгы май
2 аш кашыгы Эремчек
¼ аш кашыгы Кара борыч порошогы
¼ tsp Шикәр
Тозны татып карау

Гарнир өчен
яңа салат >

Процесс
Беренчедән, савытка поха, су өстәп, аларны дөрес юыгыз. Wasуган поханы зур савытка күчерегез һәм аларны дөрес итеп пешерегез. Тадка табагына май, чана далы, горчица орлыклары кушыгыз, аны яхшы ярырга рөхсәт итегез. Шомырт орлыклары, урад далы, карри яфраклары өстәп, бу катнашманы касәгә салыгыз. Барысын да яхшы итеп кушарга пияз, имбир, яшел чиләк, шикәр, тоз өстәргә. Бераз эремчек кушып, яхшылап кушыгыз. Бер кашык катнашма алыгыз һәм тикки бераз тигезләнегез. Майны тайсыз табага җылыт. Май кайнар булгач, ваданы кайнар майга ташлагыз. Вада бераз алтын булганнан соң, икенче якка борылыгыз. Ваданы урта утта кыздырыгыз, эчтән пешерелсен. Аны кухня тукымасында алыгыз. Аларны тагын бер кат кыздырыгыз, ул тигез чиста һәм алтын төскә әйләнсен. Артык майны чыгару өчен аларны кухня тукымасына агызыгыз. Ниһаять, яшел чутни һәм яңа салат белән поха вадага хезмәт итегез. шома пастага. Моны савытка күчерегез, эремчек, кара борыч порошогы, шикәр комы, тоз кушыгыз һәм аны яхшылап кушыгыз. Киләчәктә куллану өчен читтә торыгыз.