Ингредиентлар

• 2 стакан тулы бодай оны
• 2 урта пияз, нечкә итеп киселгән
• 2 аш кашыгы май яки ги
• 1 чәй кашыгы зирә орлыгы
• 1 чәй кашыгы кызыл чили порошогы
• 1/2 чәй кашыгы курку порошогы
• Тозны татып карау
• Су, кирәк

күрсәтмәләр

1. Каты савытта бодай оны белән тозны берләштерегез. Акрынлап су өстәп, йомшак камыр ясарга. 30 минутка каплагыз һәм читкә куегыз.

2. Табада майны уртача эсселектә кыздырыгыз. Зирә орлыкларын өстәргә, аларга ярылырга мөмкинлек бирегез.

3. Алтын куе төскә кадәр киселгән пияз һәм соут өстәргә. Өстәмә минут пешереп, кызыл чили порошогы һәм куркудан кушыгыз. Heatылылыктан чыгарып, катнашманы салкын ит.

4. Суытылганнан соң, кечкенә камыр шарын алып, дискка ташлагыз. Theзәккә бер кашык пияз катнашмасын куегыз, тутыру өчен читләрен катып.

5. Камыр тупны йомшак кына яссы паратага әйләндерегез.

6. Урта җылылык өстендә скелетны җылытып, паратаны алтын коңгыртка кадәр пешерегез, теләгәнчә ги белән чистартыгыз.

7. Тәмле ашау өчен йогурт яки ашату белән кайнар хезмәт итегез.