Ингредиентлар

• 1 стакан Самак дөге (барнард тары)
• 2-3 яшел чиләк, нечкә итеп киселгән
• 1 уртача бәрәңге, кабыгы һәм киселгән
• Тозны татып карау
• 2 аш кашыгы май
• гарнир өчен яңа кориандр яфраклары

Инструкция

Навратри фестивале - тәмле һәм Врат рецептларын ләззәтләнү өчен иң яхшы вакыт. Бу Самак Райс рецепты тиз ясарга гына түгел, ә туклыклы да булырга мөмкин, сезнең ураза ашау өчен бик яхшы вариант.

1. Пычракларны бетерү өчен Самак дөгене суда яхшылап юыгыз. Агызыгыз һәм читкә куегыз.

2. Табада майны уртача эсселектә кыздырыгыз. Киселгән яшел чили һәм соутны бер минутка хуш ислегә кадәр өстәргә.

3. Аннары, киселгән бәрәңге һәм соутны бераз йомшарганчы өстәргә.

4. Табага тоз белән бергә юылган Самак дөге кушыгыз. Барлык ингредиентларны берләштерер өчен яхшылап кушыгыз.

5. 2 стакан суга салыгыз һәм кайнатмага китерегез. Кайнап беткәч, җылыны түбәнгә кадәр киметегез, табаны каплагыз һәм 15 минут чамасы кайнап торыгыз, яки дөге пешкәнче һәм пешкәнче.

6. Дөгегә винка белән сөртегез һәм хезмәт иткәнче яңа кориандр яфраклары белән гарнирлагыз.

Бу рецепт Навратри вакытында тиз Врат ашын яисә сәламәт ашау мөмкинлеге бирә. Йогурт яки кыяр салаты ягы белән кайнар хезмәт итегез, яңарту өчен.