Ингредиентлар

• 1 стакан моң далы
• 1-2 лауки (шешә)
• 1 помидор
• 2 яшел чили
• 1/2 аш кашыгы курку порошогы
• 1/2 аш кашыгы зирә орлыгы
• Асафоетида чыңы
• 3-4 аш кашыгы горчица мае
• Тозны татып карау

Бу Lau Diye Moong Dal рецепты - Бенгалның классик әзерлеге. Бу гади һәм тәмле ризык, донг һәм лауки белән ясалган. Бу гадәттә дөге белән бирелә һәм күпчелек Бенгали хуҗалыкларында төп әйбер булып тора.

Лау Ди Мун Даль ясау өчен, дальны юып, 30 минут чумып башлап җибәрегез. Аннары, су агызыгыз һәм читтә торыгыз. Лауки, помидор, яшел чилине нечкә итеп кисегез. Табада горчица маен җылытып, зирә орлыгы, яфрак яфрагы, асафоетида өстәргә. Аннары, вакланган помидор, яшел чиләк һәм соутны берничә минутка өстәргә. Курку порошогы һәм вакланган лауки өстәргә. Бу катнашманы берничә минут пешерегез. Аннары, дымланган донгны өстәп, барысын да дөрес кушыгыз. Су һәм тоз өстәп, даль һәм лауки йомшак һәм яхшы пешкәнче пешерегез. Лау Дие Мун Далга парлы дөге белән кайнар хезмәт итегез. Рәхәтләнегез!