1 кг / 2,2 фунт кабак
30 мл / 1 оз / 2 аш кашыгы май
Тоз һәм борыч
1 пияз > 750 мл / 25 оз / 3 кубок яшелчә запасы

Мичне 180C яки 350F кадәр җылытагыз. Орлыкны кабактан чыгарып, киптерегез. Кабакны кыздырган савытка салыгыз һәм 1 аш кашыгы май һәм сезонга тоз һәм борыч салыгыз. Мичкә 1-2 сәгать кыздырырга яки ашкабак йомшак һәм читендә карамелизацияләнгәнче куегыз. Калган ингредиентларны әзерләгәндә ашкабакны салкынга калдырыгыз. Табада 1 аш кашыгы майны уртача эсселектә кыздырыгыз. Пиязны кисеп, табага өстәргә. 3 сарымсакны ваклап, нечкә итеп кисеп, табага өстәп, 10 минут пешерегез. Сез пиязны төсләргә теләмисез, аны йомшак һәм ачык булганчы пешерегез. Пияз һәм сарымсак пешергәндә ашкабак итен тиредән чыгаралар. Кашыкны кулланыгыз һәм аны касәгә салыгыз. Corrир кориандр орлыгын пиязга һәм сарымсакка кушыгыз, хуш ислегә кадәр. Соңгы чынаякны саклап, 2 стакан запаска салыгыз һәм куегыз. Запас катнашмасын блендерга һәм өстенә ашкабак белән салыгыз. Бер кисәк булмаганчы кушылыгыз. Әгәр дә сез шорпаның нечкә эзлеклелеген телисез икән, запаска күбрәк өстәгез. Касәгә салыгыз, каймак һәм петрушка белән гарнирлагыз һәм каты икмәк белән хезмәт итегез.

4 хезмәт итә

Калория 158 | Май 8г | Протеин 4г | Карбс 23г | Шикәр 6г |
Натрий 661мг