Тавык макароны пешерү
- тутыру өчен:
- 370г (13oz) Сез сайлаган макарон
- 2 аш кашыгы Зәйтүн мае
- 3 Тавык күкрәге, кечкенә кубларга киселгән
- 1 Пияз, киселгән
- 3 Сарымсак кнопкасы, изелгән
- 2 Кыңгыраулы борыч, киселгән
- 1 аш кашыгы Помидор пастасы
- 400г (14oz) Помидор соусы / вакланган помидор
- Тозны татып карау
- Кара борычны татып карау 1 чәй кашыгы Паприка
- 6 аш кашыгы (90г) май
- 3/4 стакан (90г) он < / li>
- 3 стакан (720мл) Сөт, җылы
- Тозны татып карау
- Кара борычны татып карау >
- 85г (3oz) Моззарелла, торланган
- 85г (3oz) Чедир сыры, торланган
- Мичне 375F (190C) кадәр җылытагыз. Зур һәм суга батыручы пешерү савыты әзерләгез, читкә куегыз.
- Су белән тутырылган зур чүлмәккә 1 аш кашыгы тоз кушыгыз һәм кайнатмага китерегез. зәйтүн мае уртача эсселектә. 4-5 минутка вакланган пияз һәм соут өстәргә, вакланган сарымсак һәм соутны 1-2 минутка өстәргә. Тавык кубларын өстәп, пешерегез, пешергәнче, 5-6 минут тирәсе. Аннары киселгән кыңгыраулы борыч өстәп, 2-3 минут пешерегез. Помидор пастасы, помидор соусы, тоз, борыч, паприка, орегано өстәп, яхшылап куегыз. 3-4 минут пешерегез һәм җылыны сүндерегез.
- Су кайнаганда, макарон кушыгыз һәм аль-дентега пешерегез (пакет күрсәтмәләренә караганда 1-2 минутка азрак).
- Шул ук вакытта бечамель соусы ясагыз: зур күләмдә соус табасы, майны эретегез, он кушыгыз һәм шома паста барлыкка килгәнче сөртегез, аннары 1 минут пешерегез. Даими пышылдаганда әкренләп җылы сөт өстәргә. Соус шома һәм калынганчы, уртача югары эсселектә пышылдауны дәвам итегез. Тоз, борыч һәм гайга кушыгыз.
- Макаронга соус кушыгыз, аннары тавык катнашмасын кушыгыз. Яхшы кушылганчы кушыгыз.
- Икмәк савытына күчү. Topгары торланган мозареллага һәм торланган чедрга сибегез.
- Алтын-коңгырт һәм пычрак булганчы, якынча 25-30 минут пешерегез. Хезмәт иткәнче бераз салкын булсын.