Ингредиентлар:

кабык өчен:
1½ стакан (190г) он
1/4 стакан (50г) Порошок шикәр
1 йомырка < br> 1/2 стакан (115г) Май
1/4 чәй кашыгы Тоз
1 чәй кашыгы Ванил экстракты

тутыру өчен:
3/4 стакан (150г) шикәр
2 йомырка
3 йомырка сарысы
1/4 чәй кашыгы тоз
1/2 стакан (120мл) Авыр каймак
1/2 стакан (120мл) яңа лимон согы
2 лимоннан лимон зесты
/ p>

ectionsнәлешләр:
1. Кабык ясагыз: Азык эшкәртүчедә он, шикәр һәм тоз эшкәртегез. Аннан соң вакланган май һәм импульс кушыгыз. Йомырка һәм ванил экстракты кушыгыз, камыр барлыкка килгәнче эшкәртегез. Аралашмагыз.
2. Камырны эш өстенә күчерегез, тупка салыгыз һәм дискка тигезләгез. Пластикка төреп, 30 минут суыткыч. Камырны җиңел генә ясалган тактага куегыз, камырның өске өлешен тузанлагыз һәм камырны 1/8 дюйм калынлыкта чыгарыгыз. Камырны 9 дюймлы (23-24см) бәлеш табагына күчерегез. Кондитерны табаның астына һәм өсләренә тигез басыгыз. Артык камырны табаның башыннан кисегез. Кабык төбен йомшак кына тишегез. Суыткычка 30 минутка күчерегез.
3. Шул ук вакытта тутырыгыз: зур савытта йомырка, йомырка сарысы һәм шикәр. Лимон зесты, лимон согы кушыгыз һәм кушылганчы сөртегез. авыр каймак өстәп, кушылганчы тагын сөртегез. читкә куегыз.
4. Мичне 350F (175С) кадәр җылытагыз.
5. Сукыр пешерү: камыр өстенә пергамент кәгазен сызыгыз. Коры чөгендер, дөге яки бәлеш авырлыклары белән тутырыгыз. 15 минутка пешерегез. Авырлыкларны һәм пергамент кәгазен алыгыз. Тагын 10-15 минутка яки кабык бераз алтын булганчы мичкә кайтыгыз.
6. Температураны 300F (150C) кадәр киметегез.
7. Кабык әле мичтә булганда, кондитер савытына катнашма куегыз. 17-20 минутка пешерегез яки тутырганчы пешерегез.
8. Бүлмә температурасына салкын булсын, аннары ким дигәндә 2 сәгать суыткыч.