Сыер ите - 1 килограмм 1 + 1½ чәй кашыгы (Я) ит Масала - 2 + 3 чәй кашыгы
Имбир (ഇഞ്ചി) - 1 + 1 дюйм кисәкчәсе
Сарымсак (വെളുത്തുള്ളി) - 6 + 6 клевалар
Яшел чиләк (പച്ചമുളക്) - 2 борын
Тоз (ഉപ്പ്) - 1½ + 1 чәй кашыгы
Лайм согы (നാരങ്ങാനീര്) - 1 чәй кашыгы
Су (വെള്ളം) - ¾ Кубок
Кокос мае (വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 аш кашыгы
Шаллотлар (ചെറിയ ഉള്ളി) - 25 борын
Карри яфраклары (കറിവേപ്പില) - 3 чәчкеч
Ватылган борыч (കുരുമുളകുപൊടി) - ables аш кашыгы