Калатаппам (Cooker Appam)

торланган кокос (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ кубок
зирә орлыклары (ചെറിയ ജീരകം) - as чәй кашыгы
< көчле> Кардомом (ഏലക്ക) - 6 Нос
Дөге оны (അരിപ്പൊടി) - 2 Кубок (300 гм)
Су . p> Кокос мае (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 аш кашыгы
Ги / ачыкланган май (നെയ്യ്) - 1 аш кашыгы
<көчле > Нечкә киселгән кокос (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ Кубок
Киселгән шаллотлар (ചെറിയ ഉള്ളി) - ½ Кубок
Тоз (ഉപ്പ് ) - ¼ Чәй кашыгы
Сода пешерү (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ чәй кашыгы