Ингредиентлар

Чана кайнату өчен:

• 1 стакан Кала Чана (кайнатылган)
• ¾ аш кашыгы Тоз
• 3 стакан Су

Чана Тадка өчен:

• 4 аш кашыгы май
• 1 Тех Патта юк
• ½ tsp Heeng (asafoetida)
• 2nos Кали Эличи (Кара кардомом)
• 7-8nos Cloves
• 8-10nos Кали Мирч (кара борыч)
• 1 аш кашыгы Имбир киселгән
• 1н яшел чиләк киселгән
• 2 аш кашыгы Кашмир чиләге порошогы
Кориандер Порошогы)
• тозны татып карау
• ¾ аш касури мети порошогы

Чана Чааты өчен:

• ½ стакан Алу (Бәрәңге кайнатылган һәм киселгән)
• ½ стакан Пияз киселгән
• ½ стакан Кыяр (киселгән)
• ½ стакан Помидор киселгән
• тозны татып карау
• ½ аш кашыгы Кара тоз
• 1½ аш кашыгы Джера (Зирә, кыздырылган һәм изелгән)
• 2 аш кашыгы Чаат масала
• 1 аш кашыгы Амчур порошогы
• ½ аш кашыгы Кызыл чиләк порошогы
• 1но яшел чиләк киселгән
• 1но Лимон
li> анар орлыклары