Дахи Папди Чаат

Ингредиентлар:
● Майда (чистартылган он) 2 стакан
● Ажвейн (каром орлыклары) ½ аш кашыгы
● Тоз ½ аш кашыгы
● Ги 4 аш кашыгы
required Су кирәк булганча
Метод:
1. Каты савытка чистартылган он, семолина, ажвейн, тоз һәм ги кушыгыз, яхшылап кушыгыз һәм ги онга кертегез.
2. Ярым каты камырны йомыр өчен акрын һәм әкренләп су өстәргә. Камырны ким дигәндә 2-3 минут ябыгыз.
3. Аны дым тукымасы белән каплагыз һәм ким дигәндә 30 минут ял итегез.
4. Калганнан соң камырны тагын бер кат ябыгыз.
5. Майны кәрәзгә салыгыз һәм уртача эссе булганчы җылытыгыз, бу папдиларны чиста һәм алтын коңгыртка кадәр түбән утта кыздырыгыз. Артык майдан арыну өчен аны сеңдергеч кәгазьдә яки кулакта алыгыз.
6. Барлык папдисларны да бер үк итеп кыздырыгыз, супер чиста папдислар әзер, сез аларны һава үткәрми торган контейнерда саклый аласыз.