Даал Качори өчен ингредиентлар:

• 1 стакан ярылган сары ярык (дааль), 2 сәгать чумган
• 2 стакан бөтен максатлы он (маида)
• 2 урта бәрәңге, кайнатылган һәм пешкән
• 1 чәй кашыгы зирә орлыгы
• 1 чәй кашыгы курку порошогы
• 1 чәй кашыгы кызыл чили порошогы
• Тозны татып карау
• Кыздыру өчен май

күрсәтмәләр:

1. тутыруны башлап җибәрегез. Суган ярманы агызыгыз һәм каты пастага тарт.
2. Табада бераз май җылытып, зирә орлыгы өстәргә. Алар ярылгач, җир ярмасы, курку порошогы, кызыл чили порошогы, тоз өстәргә. Бу катнашма корыганчы пешерегез. Суыту өчен читкә куегыз.
3. Каты савытта бөтен максатлы онны һәм бер чиста тозны берләштерегез. Акрынлап су өстәп, йомшак камырга йомыгыз. Каплагыз һәм 30 минутка ял итәргә рөхсәт итегез.
4. Камырны кечкенә шарларга бүлегез. Ballәр тупны кечкенә дискка әйләндерегез. Йомшак катнашмасының бер кашыгы үзәккә урнаштырыгыз.
5. Тутыру өстендә кырларны катып, туп ясау өчен аны мөһерләгез. Аны әкрен генә тигезләгез.
6. Табада майны тирән кыздыру өчен җылыт. Качорисны алтын кызгылт һәм чиста булганчы уртача эсселектә кыздырыгыз.
7. Бәрәңге карры өчен майны бүтән табага җылытырга, кайнатылган һәм пешкән бәрәңге өстәргә, сезонга тоз һәм тәмләткечләр белән тәмегез буенча. 5 минут чамасы пешерегез.
8. Тәмле ашау өчен ало ки таркари белән кайнар дааль качорисына хезмәт итегез.