Ингредиентлар

• 2 стакан тулы бодай оны
• Су (кирәк булганда)
• Тоз (татып карау)
• 1 урта чәчәк, киселгән
• 2 урта бәрәңге, киселгән
• 1 пияз, киселгән
• 2 помидор, киселгән
• 1 чәй кашыгы имбир- сарымсак пастасы
• 1 чәй кашыгы курку порошогы
• 1 аш кашыгы чили порошогы
• 1 чәй кашыгы гарам масала
• 2 аш кашыгы май
• Кориандер яфраклары (гарнир өчен)

күрсәтмәләр

Чапати ясау өчен, бодайны кушыгыз шома камыр барлыкка килгәнче савытта он, су, тоз. Дым тукымасы белән каплагыз һәм 30 минут чамасы ял итсен. Имбир-сарымсак пастасын кертегез, аннары вакланган помидор, йомшарганчы пешерегез. Яхшы итеп, курку порошогы, чили порошогы, гарам масала өстәргә. Күлмәк һәм бәрәңгегә ыргытып, пальтога кушыгыз. Яшелчәләрне каплар өчен, табаны каплагыз, тендерга кадәр пешерегез.

Курма кайнап торганда, калган камырны кечкенә шарларга бүлегез һәм яссы дискларга ташлагыз. Chapәрбер чапатины кайнар скелетта ике ягында алтын коңгыртка кадәр пешерегез, теләсәгез, бераз май кушыгыз.

Чапатины тәмле гөлҗимеш курмасы белән хезмәт итегез һәм туклыклы һәм канәгать ризык белән ләззәтләнегез. Өстәмә тәм өчен яңа кориандр яфраклары белән гарнирлагыз.