Ингредиентлар:

• 2 стакан тупас җир булгуры
• 2 пияз, киселгән
• 1 кечкенә кишер, торланган
• 4 сарымсак, киселгән
• 2 аш кашыгы зәйтүн мае
• 1 аш кашыгы + 1 чәй кашыгы май
• 2 аш кашыгы кайнар кызыл борыч пастасы
• 2 аш кашыгы помидор пастасы (альтернатив рәвештә, 200 мл помидор пюре)
• 400 г кайнатылган тавык
• 1 аш кашыгы кипкән ялкау
• 1 чәй кашыгы кипкән кымыз (яки орегано)
• 1 чәй кашыгы тоз
• 1 чәй кашыгы кара борыч

Инструкция:

1. 1 аш кашыгы майны куегыз һәм чүлмәккә зәйтүн мае.
2. Бер-ике минутка пияз һәм соутка кушыгыз.
3. Пияз йомшарганнан соң, сарымсакны кабызыгыз һәм пешерүне дәвам итегез.
4. Помидор һәм борыч пастасы өстәргә. Спатула очын кулланыгыз, пастаны пияз һәм сарымсак белән тигез итеп кушыгыз.
5. Булгур, кишер һәм тавык өстәргә. Ingredәрбер ингредиентны кушканнан соң кузгатуны дәвам итегез.
6. Пилавны тәмләтергә вакыт! Кипкән ялкау, кымыз, тоз һәм кара борыч белән сезон һәм татлы кызыл борыч пастасы куллансагыз, 1 чәй кашыгы кызыл борыч кисәкләрен кушыгыз.
7. Кайнап торган суга булгур дәрәҗәсеннән 2 см югарырак куегыз. Табаның зурлыгына карап 4 стакан кайнап торган су кирәк булачак.
8. 1 чәй кашыгы май кушыгыз һәм 10-15 минут кайнатыгыз - аз эсселектә булгур зурлыгына карап. Дөге пилавыннан аермалы буларак, табак төбендә бераз су калдыру сезнең пилавыгызны яхшыртачак.
9. heatылылыкны сүндерегез һәм кухня тукымасы белән каплагыз һәм 10 минут ял итәргә рөхсәт итегез.
< li> Шатлыкны күтәрү һәм безнеке кебек булгур пилавын ашау өчен йогурт һәм ашату белән хезмәт итегез!