Бер чүлмәк шпинат яшелчә дөге рецепты
25г / 1/2 стакан ilилантро / Кориандер яфраклары һәм сабаклары
1 стакан / 250мл Су
Башка ингредиентлар:
1 стакан / 200г Ак Басмати Дөге (яхшылап 30 минутка юыгыз) << br> 3 аш кашыгы пешерү мае
200г / 1/2 + 1/2 стакан Пияз - киселгән
2 + 1/2 аш кашыгы / 30г Сарымсак - нечкә итеп киселгән
1 аш кашыгы / 10г имбир - нечкә киселгән
1 / 2 чәй кашыгы курку
1/4 - 1/2 чәй кашыгы Кайен борычын яки татып карау
1/2 чәй кашыгы Гарам Масала
150г / 1 Кубок кишер - 1/4 X 1/4 дюйм кечкенә кубка киселгән
100г / 3/4 Кубок яшел чөгендер - 1/2 дюйм калынлыкта киселгән
70г / 1/2 Кубок туңдырылган кукуруз
70г / 1/2 Кубок туңдырылган яшел борчак
200г / 1 Кубок пешкән помидор - вакланган вак
Тозга тоз (мин барлыгы 1 + 1/2 чәй кашыгы алсу Гималай тозы куштым)
1/3 стакан / 80мл Су (rice Дөге һәм яшелчәләрнең сыйфаты буенча су күләме төрле булырга мөмкин)
Лимон согы татып карау (мин 1 аш кашыгы лимон согы куштым, миңа бераз кычыткан, ләкин сез шулай эшлисез)
1/2 чәй кашыгы җир кара борыч яки татып карау
Зәйтүн мае тамчысы (мин 1 өстәдем чәй кашыгы органик салкын Зәйтүн мае басылган)
МЕТОД:
Басмати дөгене берничә пычрактан арыну өчен су беткәнче юыгыз. Бу дөгегә күпкә яхшырак / чиста тәм бирәчәк. Аннары 30 минут чәчегез. Чистартылганнан соң, дөге агызыгыз һәм кулланырга әзер булганчы, артык су агызу өчен, скринтерда утырырга калдырыгыз. Ilиланстро / кориандр, шпинат яфракларын, су пюрега кушыгыз. Соңрак читкә куегыз. Atedылытылган табага пешерү мае, пияз, 1/4 чәй кашыгы тоз кушыгыз һәм 5-6 минутта яисә ОНИОНЛАР АЛТЫН КАРЫГЫЗ. Пиязга тоз өстәү аның дымын чыгарыр һәм тизрәк пешерергә булышыр, зинһар, аны ташламагыз. Киселгән сарымсакны, имбирне өстәп, уртача һәм уртача түбән эсселектә 2 минут чамасы кыздырыгыз. Курку, кайен борыч, гарам масала өстәп, берничә секундка кыздырыгыз. Киселгән яшел чөгендер, кишер өстәп, уртача эсселектә 2 to3 минутка кыздырыгыз. Аннары туңдырылган кукуруз, яшел борчак, помидор һәм тоз өстәргә. Дөге пешкәннән соң, табаны ачыгыз. Heatылылыкны сүндерегез. Лимон согы, 1/2 чәй кашыгы яңа җир кара борыч өстәп, дөге бөртекләре өзелмәсен өчен аны бик йомшак итеп кушыгыз. БАШКА БАШКА БУЛЫГЫЗНЫ МИКСТА БУЛМАГЫЗ, ул МУШЫ БУЛАЧАК. Капкачны каплагыз һәм мичтә 5 минут торырга рөхсәт итегез - хезмәт иткәнче. Белгечнең яраткан ягы белән кайнар хезмәт итегез. Бу 3 ХЕЗМӘТ ясый.