Ингредиентлар:

4 яхшы сыйфатлы дуңгыз ите колбасасы якынча 270г / 9.5oz
400 г (14оз) спирали макароны - (яки яраткан макарон формалары)
8 рашер (полосалар) сызыклы бекон (якынча 125г / 4,5оз)
1 аш кашыгы көнбагыш мае
1 пияз кабыгы кабыгы һәм нечкә итеп киселгән 180 мл (¾ стакан) икеләтә (авыр) каймак
1/2 аш кашыгы кара борыч
2 аш кашыгы яңа вакланган петрушка

Инструкция:

1. Мичне җылыт 200C / 400F
2. Колбасаны пешерү кәгазенә куегыз һәм мичкә 20 минут пешерергә, алтын коңгырт һәм пешкәнче. Аннары мичтән чыгарып, кисү тактасына куегыз. пешерү суы. 5-6 минут, пешергәндә бер тапкыр борылып, кызарган һәм чиста булганчы. Табадан чыгарып, кисү тактасына куегыз.
3. Аш кашыгы майга аш кашыгы май кушыгыз. 5 минут, пияз йомшарганчы, еш кына селкетегез.
4. Хәзерге вакытта макарон әзер булырга тиеш (макаронны агызганда бер стакан макарон суын сакларга онытмагыз). Ашытылган макаронны суган белән суганга кушыгыз.
5. Табага сыр, каймак һәм борыч кушыгыз һәм сыр эреп беткәнче макарон белән бергә кушыгыз.
6. Кисегез пешкән колбаса һәм салонны тактага салыгыз һәм макарон белән табага кушыгыз.
7. Барысын бергә кушыгыз.
соус сезнең теләгәнчә нечкә булганчы су.
8. Макаронны касәләргә күчерегез һәм өстенә яңа петрушка һәм бераз кара борыч белән хезмәт итегез.

Искәрмәләр
Кайбер яшелчәләргә өстәргә телисезме? Табага туңдырылган борчакны макарон белән пешерүнең соңгы минутында кушыгыз. Пиязны кыздырганда табага гөмбә, вакланган борыч яки кургет (кычыткан) кушыгыз
Ингредиент сваплары:
а. Беконны хоризо өчен алыштырыгыз
б. Беконны калдырыгыз һәм вегетариан колбасасы өчен колбасаны вегетариан версиясенә алыштырыгыз.
с. Борчак, гөмбә яки шпинат кебек яшелчәләр өстәргә.
д. Кедрның дүрттән бер өлешен моззарелла өчен алыштырыгыз, әгәр анда бераз сузылган сыр теләсәгез.