Ингредиентлар:

• Алоо (Бәрәңге) 2 зур
• Кайнап торган су кирәк булганда
• Байсан (грамм оны) 2 кубок
• Гималай алсу тоз 1 аш кашыгы яки татып карау
• Зера (Зирә орлыклары) кыздырылган һәм изелгән 1 аш кашыгы
• Лал мирч порошогы (Кызыл чиләк порошогы) 1 аш кашыгы яки татып карау
• Халди порошогы (Курку порошогы) ½ аш кашыгы
• Сабут Дания (Кориандер орлыклары) 1 аш кашыгы ватылды
• Ajwain (Каром орлыклары) ¼ аш кашыгы
• Адрак лехсан пастасы (Имбир сарымсак пастасы) 1 & ½ аш кашыгы
• Су 3 кубок
• Хари мирч (яшел чиләк) 1 аш кашыгы киселгән
• Пяз (Пияз) киселгән ½ Кубок
• Хара Дания (Яңа кориандр) киселгән ½ Кубок
• Май пешерү 4 аш кашыгы
• Чаат масала

ectionsнәлешләр:

• Бәрәңгене грейтер ярдәмендә торгызыгыз һәм читкә куегыз.
• Кайнап торган суга, сөртүчене куегыз, тормаланган бәрәңге һәм бланкны урта утка 3 минутка кушыгыз, сузыгыз һәм читкә куегыз.
• Кәрәзгә грамм оны, алсу тоз, зирә орлыгы, кызыл чиләк порошогы, курку порошогы, кориандр орлыгы, каром орлыгы, имбир сарымсак пастасы, су һәм яхшы кушылганчы сөртегез.
• Утны кабызыгыз, өзлексез кушыгыз һәм камыр барлыкка килгәнче түбән утта пешерегез (6-8 минут).
• Утны сүндерегез, яшел чиләк, пияз, бәрәңге, яңа кориандр кушыгыз һәм яхшылап кушыгыз.