Aloo ki Bhujia - гади һәм тәмле рецепт, аны һәр кухняда табылган минималь ингредиентлар ярдәмендә ясап була. Аны ясау өчен түбәндәге адымнарны үтәгез. Ингредиентлар: - 4 уртача бәрәңге (алоо) - 2 аш кашыгы май - 1/4 чәй кашыгы асафоетида (элмәк) - 1/2 чәй кашыгы зирә орлыгы (джера) - 1/4 чәй кашыгы курку порошогы (халди) - 1/2 чәй кашыгы кызыл чили порошогы - 1 чәй кашыгы кориандр порошогы (дания порошогы) - 1/4 чәй кашыгы коры манго порошогы (амчур) - 1/2 чәй кашыгы гарам масала - Тозга тоз - 1 аш кашыгы киселгән кориандр яфрагы Инструкция: - Бәрәңгене кабыгы белән кисегез, тигез зурлыктагы кисәкләр. - Табада майны җылытып, асафоетида, зирә орлыгы, курку порошогы кушыгыз. - Бәрәңгегә кушыгыз, курку белән каплагыз. - Вакыт-вакыт кушып, 5 минут пешерергә рөхсәт итегез. - Кызыл чили порошогы, кориандр порошогы, коры манго порошогы, тоз өстәргә. - Яхшылап, бәрәңге йомшарганчы пешерүне дәвам итегез. - Ниһаять, гарам масала һәм вакланган кориандр яфраклары өстәргә. Ало ки Бхужия хезмәт күрсәтергә әзер. Роти, парата яки пури белән тәмле һәм черек Ало ки Бхужиядан ләззәтләнегез. Андагы камил баланслы тәмләткечләр, әлбәттә, сезнең тәмегезне тантальләштерәчәк. Сез шулай ук ​​лимон согы белән өстәмә танг тәме өчен өсти аласыз!