Switirhisiwa

• Xiphepherhele xa paprika 1 & 1⁄2 tsp
• Munyu wa pink wa Himalaya 1⁄2 tsp kumbe ku nandzika
• Kali mirch powder (Phoyidi ya phepha ra ntima) 1⁄2 tsp
• Pomace ya mafurha ya mutlhwari 1 tbs
• Juzi ya lamula 1 tbs
• Xiphepherhele xa garlic 2 tsp
• Swiphepherhele swa huku 350g
• Mafurha ya mutlhwari ya pomace 1-2 tsp
• Lunghiselela Sauce ya Yogurt ya Xigriki:
• Yoghurt leyi hayekiweke 1 Khapu
• Pomace ya mafurha ya mutlhwari 1 tbs
• Juzi ya lamula 1 tbs
• Phepper ya ntima leyi pfotlosiweke 1⁄4 tsp
• Munyu wa pink wa Himalayan 1/8 tsp kumbe ku nandzika
• Xiphepherhele xa mustard 1⁄2 tsp
• Vulombe bya 2 tsp
• Coriander yo basa leyi tsemiweke 1-2 tbs
• Tandza ra 1
• Munyu wa pinki wa Himalaya 1 pinch kumbe ku nandzika
• Phepper ya ntima leyi pfotlosiweke 1 pinch
• Pomace ya mafurha ya mutlhwari 1 tbs
• Tortilla ya koroni leyi heleleke
• Ku hlanganisa:
• Matluka ya saladi lama tsemiweke
• Tikhubiki ta anyanisi
• Tikhubiki ta matamatisi
• Mati yo vila 1 Khapu
• Nkwama wa tiya wa rihlaza

Swiletelo

1. Eka xibya, chela paprika powder, Himalayan pink salt, black pepper powder, mafurha ya olive, juzi ya lemon, na garlic paste. Hlanganisa kahle.
2. Engetela swiphemu swa huku eka nkatsakanyo, funengeta, u swi marinate kuringana 30 wa timinete.
3. Eka pani ro sweka, hisa mafurha ya olive, chela huku leyi marinated, u sweka hi malangavi ya le xikarhi ku kondza huku yi olova (8-10 wa timinete). Kutani sweka hi langavi lerikulu kufikela loko huku yi oma. Veka etlhelo.
4. Lunghiselela Sauce ya Yogurt ya Xigriki:
5. Eka xibya lexitsongo, hlanganisa yoghurt, mafurha ya mutlhwari, juzi ya lamula, phepha ra ntima leri tshoveriweke, munyu wa pinki wa Himalayan, paste ya mustard, vulombe, na coriander yo basa. Veka etlhelo.
6. Eka xibya xin’wana lexitsongo, hlanganisa tandza hi xiphemu xa munyu wa pink na phepha ra ntima leri tshoveriweke.
7. Eka pani ro sweka, hisa mafurha ya mutlhwari u chela tandza leri pfanganisiweke, u ri hangalasa hi ku ringana. Kutani veka tortilla ehenhla kutani u sweka eka malangavi yale hansi kusuka eka matlhelo hamambirhi kuringana 1-2 wa timinete.
8. Thundzuluxa tortilla leyi swekiweke eka ndzhawu ya xiphepherhele. Engeta matluka ya saladi, huku leyi swekiweke, anyanisi, matamatisi ni sauce ya yoghurt ya Xigriki. Yi phutsela swinene (yi endla 2-3 wa swifunengeto).
9. Eka khapu, chela nkwama wun'we wa tiya ya rihlaza u chela mati yo vila ehenhla ka yona. Hlanganisa u tshika yi rhetela kuringana 3-5 wa timinete. Susa nkwama wa tiya u phamela etlhelo ka swifunengeto!