Swilo leswi lavekaka ku endla tofu ya garlic leyi nga na swipayisisi -
* 454 gm/16 oz firm/extra firm tofu
* 170gm/ 6 oz / 1 wa anyanisi lowukulu kumbe 2 wa anyanisi wa le xikarhi
* 340 gm/12 oz / 2 wa ti bell peppers ta le xikarhi (muvala wihi na wihi)
* 32 gm/ 1 oz / 6 wa ti cloves letikulu ta garlic. Hi kombela mi nga tsemi garlic kahle ngopfu.
* 4 green onions (scallions). Unga tirhisa ti greens tihi na tihi kuya hi ku hlawula ka wena. Minkarhi yin’wana ndzi tirhisa hambi ku ri matluka ya coriander kumbe parsley loko ndzi nga ri na anyanisi wa rihlaza.
* fafazela munyu
* 4 wa swipunu swa mafurha
* 1/2 wa swipunu swa mafurha ya sesame (totally optional)
* fafazela ya toasted sesame seeds for garnish (totally optional)
Ku peta tofu -
* 1/2 wa xipunu xa red chilli powder kumbe paprika (lulamisa mpimo kuya hi leswi u switsakelaka)
* 1/2 wa xipunu xa munyu
* 1 wa xipunu xa cornstarch leyi hlengeletiweke(cornflour). Swi nga siva hi vuswa kumbe starch ya matamatisi.
Eka sauce -
* 2 wa swipunu swa soya sauce ya ntolovelo
* 2 wa swipunu swa soya ya ntima (swa ku hlawula).
* 1 wa swipunu swa apple cider vinegar kumbe vhiniga yihi na yihi ya ku hlawula ka wena
* 1 wa xipunu xa ketchup ya matamatisi leyi hlengeletiweke
* 1 wa xipunu xa chukele. Engeta xipunu xin’we loko u nga tirhisi Soy Sauce ya ntima .
* 2 wa swipunu swa kashmiri red chilli powder kumbe muxaka wihi na wihi wa chilli sauce leyi u yi hlawulaka. Lulamisa mpimo kuya hi ku tiyisela ka wena kuhisa.
* 1 teaspoon ya cornstarch (cornflour)
* 1/3 rd cup ya mati (room temperature)
Phakela tofu leyi ya chilli garlic hiku hatlisa na rhayisi yo hisa leyi swekiweke kumbe ti noodles. Ndzi tsakela hambi ku ri ku va na masalela hambileswi tofu yi lahlekeriwa hi crunch ya yona kambe ya ha nandziha.