• Switirhisiwa leswikulu:
  • 2 wa swiphemu swa shitake mushroom leyi omisiweke
  • Swiphemu swi nga ri swingani swa fungus ya ntima leyi omisiweke
  • 3.5 ounces ya nyama ya nguluve leyi tsemiweke (marinate na 2 tsp ya soy sauce + 2 tsp ya cornstarch)
  • 5 ounces ya silken kumbe tofu yo olova, yi tseme yi va swiphemu swo olova
  • 2 tandza leri biweke
  • 1/3 tikhapu ta kharoti leyi tsemiweke
  • 1/2 tbsp ya ginger leyi tsemiweke
  • 3.5 wa tikhapu ta xitoko xa huku

Swiletelo :

• N’okisa ti mushroom ta shitake leti omisiweke na fungus ya ntima kuringana 4 wa tiawara kufikela loko titlhela tiva na mati hiku hetiseka. Ti tsemele hi ku olova.
• Tsema 3.5 wa ti ounces ta nyama ya nguluve yi va swiphemu swo olova. Marinade na 2 tsp ya soy sauce na 2 tsp ya cornstarch. Sweswo swi tshike swi tshama kwalomu ka 15 wa timinete.
• Tsema 5 wa ti ounces ta tofu ya silika kumbe yo olova yi va swiphemu swo olova.
• Bebula 2 wa matandza.
• Tsema kharoti yin’wana yi va yo olova swiphemuphemu.
• Mince 1/2 tbsp ya ginger.
• Eka xibya lexintsongo xa sauce, hlanganisa 2 tbsp ya cornstarch +2 tbsp ya mati swin’we. Yi hlanganise kufikela loko unga voni swirhumbana kutani u chela 1.5 tbsp ya soy sauce, 1 tsp ya dark soy sauce, 1 tsp ya chukele, 1 tsp ya Salt kumbe kuya hiku navela. Hlanganisa ku kondza hinkwaswo swi hlangana kahle. Leswi i Seasoning leyi u faneleke ku yi chela eka supu ka ha ri emahlweni.
• Eka xibya xin’wana xa sauce hlanganisa 1 tbsp ya white pepper leyi ha ku gayeriwa na 3 tbsp ya Chinese black vinegar. Yi hlanganise kufikela loko phepha ri hangalasiwa hiku hetiseka. Switirhisiwa leswi swa 2 leswi ufanele ku swi chela eka supu kahle loko unga se tima ndzilo.
• I swa nkoka swinene ku landzelela oda. Hi yona mhaka leyi endleke 2 wa swibya swo hambana swa seasoning leswaku ndzi nga pfilunganyeki.
• Eka wok, chela 1/2 tbsp ya ginger leyi tsemiweke, mushroom leyi nga na mati nakambe na fungus ya ntima, carrot leyi tsemiweke, . na 3.5 wa tikhapu ta xitoko. Yi nyike ku hlanganisiwa.
• Yi funengeta u yi tisa ku vila. Engeta nyama ya nguluve. Yi hlanganisa leswaku nyama yinga namarheli. Yi nyike kwalomu ka 10 wa tisekoni kumbe ku tlula. Nyama yifanele ku cinca muhlovo. Kutani u chela tofu. Tirhisa xipunu xa mapulanga, u xi hlanganisa hi vukheta u ringeta ku nga tshovi tofu.
• Yi funengeta u yimela leswaku yi vuya yi vila. Chela endzeni ka sauce. Hlanganisa supu loko u ri karhi u chela sauce. Hlanganisa tandza leri biweke.
• Sweka poto leri hinkwaro kuringana 30 wa tisekoni tin’wana leswaku switirhisiwa hinkwaswo swita hlangana.
• Engetela xibya xin’wana xa swin’wana swo nandzihisa - phepha ro basa na vhiniga. I tinxaka ta swiaki leswi nantswo wu nga ta nyamalala loko swi swekiwa nkarhi wo leha. Hi yona mhaka leyi hi yi chelaka 10 wa tisekoni u nga si tima ndzilo.
• Loko u nga si phamela, chela ntlhambi wa scallion na cilantro ku khavisa. Ehenhla ka 1.5 tsp ya mafurha ya sesame kuva yiva na nantswo wa nutty. Naswona u hetile.