Swilo leswi tirhisiwaka:

• 50 g ya mati
• 50 g ya vuswa

Siku rosungula: Eka xigwitsirisi xa nghilazi lexinga na xifunengeto xo olova hlanganisa 50 g ya mati na 50 g ya flour kufikela swi olova. Funengeta hiku olova u veka etlhelo eka mahiselo ya kamara kuringana 24 wa tiawara.

Siku ravumbirhi: Hlanganisa mati yo engetela ya 50 g na 50 g ya vuswa eka starter. Funengeta hi ku olova u tlhela u veka etlhelo ku ringana tiawara tin’wana ta 24.

Siku ra vunharhu: Hlanganisa mati yo engetela ya 50 g na 50 g ya vuswa eka starter. Funengeta hi ku olova u tlhela u veka etlhelo ku ringana tiawara tin’wana ta 24.

Siku ra vumune: Hlanganisa mati yo engetela ya 50 g na 50 g ya vuswa eka starter. Funengeta hiku olova u veka etlhelo kuringana 24 wa tiawara.

Siku ra vuntlhanu: Starter ya wena yifanele kuva yi lulamerile ku baka na yona. Yifanele kuva yi andze kambirhi hi vukulu, yi nun’hwela kuva yiva na vuxongi naswona yitele hi swiphepherhele swotala. Loko swi nga si endla tano, yana emahlweni na ku phamela ku ringana siku rin’wana kumbe mambirhi.

Hlayisa: Ku hlayisa no hlayisa starter ya wena leswi u faneleke ku swi endla ku yi hlayisa i ku hlanganisa nhlayo leyi fanaka hi ntiko wa starter, mati, na vuswa. Kutani, xikombiso, ndzi tirhise 50 wa tigiramu ta xisunguri (u nga tirhisa kumbe ku lahla xisunguri lexi saleke), 50 wa mati, na 50 wa vuswa kambe u nga endla 100 g ya xin’wana na xin’wana kumbe 75 wa tigiramu kumbe 382 wa tigiramu ta xin’wana na xin’wana, u kuma yinhla. Yi phamele endzhaku ka tiawara tin’wana na tin’wana ta 24 loko u yi hlayisa eka mahiselo ya kamara na masiku man’wana na man’wana ya 4/5 loko u yi hlayisa efrijini.