Switirhisiwa

• 1 khapu ya semolina (suji)
• 2 wa timbatata ta le xikarhi (ti virisiwa no hlanganisiwa)
• 1/2 wa khapu ya mati (lunghisa hilaha swi lavekaka hakona)
• 1 tsp ya mbewu ya kumini
• 1/2 tsp ya xigwitsirisi xo tshwuka xa chili
• 1/2 tsp ya xigwitsirisi xa turmeric
• Munyu hi ku ya hi nantswo
• Mafurha yo gayela
• Matluka ya coriander lama tsemiweke (ku khavisa)

Swiletelo

1. Eka xibya xo hlanganisa, hlanganisa semolina, mashed potatoes, cumin seeds, red chili powder, turmeric powder, na munyu. Hlanganisa kahle.
2. Engetela mati hakatsongotsongo eka nkatsakanyo kufikela loko u fikelela ku olova ka batter.
3. Hisisa pani leri nga namarheli eka ndzilo wa le xikarhi kutani u chela mathonsi ma nga ri mangani ya mafurha.
4. Loko mafurha ya hisa, chela ladleful ya batter ehenhla ka pani, u yi hangalasa yi va xirhendzevutana.
5. Sweka kufikela ehansi kuva golden brown, kutani u flip u sweka tlhelo lerin’wana.
6. Pfuxeta endlelo eka batter leyi saleke, u chela mafurha tani hileswi swilaveka.
7. Phakela u hisa, u khavisiwile hi matluka ya coriander lama tsemiweke, xikan’we na ketchup kumbe chutney.