Fiesta ya Nantswo wa Khixi

Ricepe ra Rice na Tinyawa ta Pot yin’we

Ricepe ra Rice na Tinyawa ta Pot yin’we

Eka puree ya miroho:

- 5-6 wa Ti-Clove ta Garlic
- 1 inch Ginger
- 1 Red Bell Pepper
- 3 wa Matamatisi lama vupfeke

Swilo Swin’wana:

- 1 Khapu ya Rayisi yo Basmati yo Basa (yo hlantswiwile)
- 2 wa Tikhapu Tinyawa ta Ntima leti SWIKEKIWEKE
- 3 wa Swipunu swa Mafurha ya Mutlhwari
- 2 wa Tikhapu ta Anyanisi leyi tsemiweke
- 1 Xipunu xa Thyme leyi Omisiweke< br />- 2 Xipunu xa Paprika
- 2 Xipunu xa Coriander leyi Gayeriweke
- 1 Xipunu xa Kumini leyi Gayeriweke
- 1 Xipunu xa Swipayisisi Hinkwaswo
- 1/4 wa Xipunu xa Cayenne Pepper
- 1/4 Khapu ya Mati
- 1 Khapu ya Masi ya Khokhonati

Ku khavisa:

- 25g Cilantro (matluka ya coriander)
- 1/2 wa Xipunu xa Phepha ra Ntima leri ha ku gayeriwa

Ndlela:

Hhlambisa rhayisi u humesa mati ya tinyawa ta ntima. Endla puree ya miroho kutani u veka etlhelo leswaku yita humesa mati. Eka poto leri hisiweke, chela mafurha ya mutlhwari, anyanisi ni munyu. Kutani hunguta ndzilo kutani u chela swipayisisi. Hlanganisa puree ya miroho, tinyawa ta ntima na munyu. Engetela kuhisa kutani u tisa ku vila. Pfuxeta ndzilo, funengeta u sweka kuringana 8 kuya eka 10 wa timinete. Pfulela, chela rice ra basmati na masi ya coconut, tisa ku vila. Kutani hunguta ndzilo kuya ehansi kutani u sweka kuringana 10 kuya eka 15 wa timinete. Loko se yi swekiwile, tima ndzilo, chela cilantro na black pepper. Funengeta u tshika yi wisa kuringana 4 kuya eka 5 wa timinete. Phamela na matlhelo lawa u ma tsakelaka. Ricepe leri ri lulamerile eka ku pulana swakudya naswona ringa hlayisiwa efrijini kuringana 3 kuya eka 4 wa masiku.