3 1/2 LB oxtail yi basisiwile hi juzi ya lime na lemon
1 tsp ya munyu
1/8 tsp ya phepha
1 tbsp ya adobo seasoning
1 scotch bonnets pepper
3 tbsp ya green seasoning (Haitian Epis)
3 wa ti garlic cloves leti tsemiweke
1 tbsp ya matluka ya thyme
1 tbsp ya parsley leyi tsemiweke
2 tbsp ya soya sauce
1 tbsp ya Worcestershire Sauce
1 phakiti ra sazon (goya)
2 tbsp ya mafurha ya olive
1 khapu ya matamatisi lama tsemiweke
2 tbsp ya ketchup
2 tbsp ya chukele ra buraweni kumbe ku endla buraweni
2 wa khapu ya anyanisi leyi tsemiweke
1 khapu ya green belle leyi tsemiweke
1 wa anyanisi wa rihlaza lowu tsemiweke< br>8-10 wa tikhapu ta mati