GAJAR KA HALWA
GAJAR KA HALWA
Tiempo ya ku lunghiselela: 10 minutosTiempo ya cocción: 40-45 minutosNkulukumba: 3-4Plato: PostreCocina: India
Switirhisiwa
- Pizca de azafrán
- 2-3 vainas de cardamomo verde, machacadas
- 2 tazas ya zanahorias ya invierno ralladas
- 3 tazas ya leche ya vaca
- rac14 tazas ya ghee
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- 10-12 nueces de anacardo, picadas
- 10-12 almendras, en láminas
- rac34 tazas de azúcar
- Pizca de sal
Maendlelo
- Khalendara ya le ghee en un kadai. Agregar azafrán, khadamomo, zanahoria rallada y cocinar hasta que estén blandas.
- Agregar la leche y cocinar a fuego lento hasta que toda la leche se evapore.
- Eka otra sartén, agregar ghee , nueces de anacardo, almendras y sofreír hasta que estén doradas.
- Ku hlanganisiwa ka swilo leswi nga riki swa nkoka.
- Ahora agregar azúcar y sal y mezclar bien. Cocinar durante 4 minutos y apagar el fuego. Xitirhisiwa xa xirhendzevutani xa frío.